Логотип сайта Год 2020 Белой Металлической Крысы
Год 2020 Белой Металлической Крысы

Все о 2020 годе Белой Металлической Крысы

  • Афиша 2020
  • Авто 2020
  • Гороскопы и предсказания 2020
  • ЕГЭ 2020
  • Здоровье 2020
  • Кулинария и заготовки
  • Люди 2020
  • Мода 2020
  • Новости и события 2020
  • Новый год 2020
  • Новогодний стол 2020
  • Подарки и праздники 2020
  • Поделки и творчество 2020
  • Рождество 2020
  • Спорт 2020
  • Туризм 2020
  • Церковные праздники 2020
  • Экономика 2020
  • Юридическая консультация
  • Техника и аксессуары
    • Автомагнитолы
    • Автосигнализации
    • Видеорегистраторы
  • Юридическая консультация
    • Автомобильное право
    • Военное право
    • Гражданское право
    • Жилищное право
    • Земельное право
    • Наследственное право
  1. Главная
  2. »
  3. Кулинария и заготовки

Летняя долма с булгуром

20.01.2019 Кулинария и заготовки

Летняя долма с булгуром

Содержание

  • 1 Рецепт долмы с булгуром
  • 2 Приготовление

Виноградные листья обладают очень многогранным вкусом: немного кислинки, смешанной с ароматом листвы, добавляет к общей композиции блюда яркий, ни с чем не сравнимый вкус. Сейчас как раз сезон виноградных листьев, но готовить это блюдо можно круглый год, просто заморозьте чистые, просушенные листья, завернув их предварительно в фольгу.

Процесс приготовления уносит меня в детские воспоминания. Летом бабушка всегда готовила долму, аромат окутывал весь дом и собирал всех родных за одним столом. Многое изменилось с тех пор, теперь долму заворачиваю я, да и состав ингредиентов немного отличается. Но воспоминания… Они со мной, греют и вдохновляют на такие рецепты.

Рецепт долмы с булгуром

-виноградные листья

-стакан булгура

-3 больших, сочных томата

-1 небольшой репчатый лук

-1 небольшой пучок кинзы

-1/2 ч.л. кумина

-сок одного лимона

-2 ст.л. масла гхи

-соль, перец по вкусу

Приготовление

Порежьте томаты кубиками, порубите мелко лук и зелень.

Перемешайте овощи в миске, добавьте кумин, соль и перец по вкусу.

Промойте булгур и добавьте его в миску с овощами.

Оставьте минимум на 3 часа в теплом месте.

Положите в глубокую тарелку виноградные листья и обдайте их кипятком.

Через минуту слейте воду.

Отстоявшиеся овощи и крупу хорошо перемешайте.

На ровную поверхность положите виноградный лист, добавьте 1 ч.л. булгура и аккуратно заверните.

Повторите процесс с оставшейся массой и листьями, укладывая плотно друг к другу получившиеся биточки в кастрюлю.

Добавьте горячую воду. Вода должна еле прикрывать долму, полейте лимонным соком и добавьте масло гхи.

Поставьте на тихий огонь. Когда вода впитается — долма готова.

Этот обед хорош в сочетании с йогуртовым соусом. Я люблю добавлять в козий или овсяный йогурт молодой чеснок и много-много укропа. Нарежьте еще свежих огурцов и зовите любимых.

Читайте также:  Выпечка из слоёного бездрожжевого теста
Поделитесь статьей в соц. сетях:

Вам таже может быть интересно:

Варенье Из Персиков На Зиму Простой Рецепт Варенье Из Персиков На Зиму Простой Рецепт

Фрикадельки с подливкой рецепт с фото пошагово Фрикадельки с подливкой рецепт с фото пошагово

Салаты на дни рождения Салаты на дни рождения

Салат из баклажанов на зиму по корейски Салат из баклажанов на зиму по корейски

Логотип сайта Год 2020 Белой Металлической Крысы

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Свежие записи
  • Платья новогодние

    Платья на Новый год Выбираем платье для новогодней вечеринки Платья на Новый год – предмет особой за

  • Новогодний декор 2020
  • Новогодние костюмы для мальчика
  • Платье новогоднее
  • Новогодний венок на дверь своими руками
Загрузка...

Рубрики
  • Авто 2020
  • Автомагнитолы
  • Автомобильное право
  • Автосигнализации
  • Афиша 2020
  • Видеорегистраторы
  • Военное право
  • Гороскопы и предсказания 2020
  • Гражданское право
  • ЕГЭ 2020
  • Жилищное право
  • Здоровье 2020
  • Земельное право
  • Игры и конкурсы
  • Кулинария и заготовки
  • Люди 2020
  • Мода 2020
  • Наследственное право
  • Новогодний стол 2020
  • Новости и события 2020
  • Новый год 2020
  • Подарки и праздники 2020
  • Поделки и творчество 2020
  • Поздравления
  • Рождество 2020
  • Спорт 2020
  • Сценарии
  • Тосты
  • Туризм 2020
  • Церковные праздники 2020
  • Частушки
  • Экономика 2020
Все материалы, расположенные на сайте 2018-2018.ru взяты из открытых источников и являются собственностью правообладателей. Информация для правообладателей.

Реклама на сайте.
© 2019 ~ Год 2020 Белой Металлической Крысы ~ Все о 2020 годе Белой Металлической Крысы ~ WP-Fairytale