Дальневосточный салат

Салат “Дальневосточный”

Предлагаю вашему вниманию по-настоящему вкусный, сытный и достаточно простой в приготовлении рецепт – салат “Дальневосточный”.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Картофель 3-4 Штук
• Морковь 1-2 Штук
• Яйца 3 Штуки
• Лук 1 Штука
• Кета соленая 200 Грамм
• Майонез 3-4 Ст. ложек
• Уксус 1 Чайная ложка
• Зелень 10 Грамм

1. Рецепт приготовления салата Дальневосточный не является сложным. Для начала нужно заняться луком. Его очистить и нарезать мелкими кубиками. Положить в глубокую миску, добавить уксус и залить кипятком. Оставить лук в таком маринаде на 5-10 минут.

2. Картофель, предварительно отваренный в мундире, очистить и нарезать небольшими кубиками.

3. Вареную морковь очистить и порезать маленьким кубиком (можно натереть на терке).

4. Сваренные вкрутую яйца остудить и очистить. Порезать такими же кубиками, как и овощи.

5. Соленую рыбу очистить от шкурки и костей. Мелко порезать.

6. В глубоком салатнике соединить рыбу, картофель, морковь и яйца. С лука слить жидкость и немного просушить. Добавить в салатник лук и майонез по вкусу. Все тщательно перемешать. Салат Дальневосточный в домашних условиях готов. Осталось лишь вымыть, просушить и нарезать свежую зелень. Украсить салат перед подачей зеленью.

Дальневосточный салат

Предлагаю вашему вниманию по-настоящему вкусный, сытный и достаточно простой в приготовлении рецепт – салат &quot,Дальневосточный&quot,. Описание приготовления: Удивительный салат &quot,Дальневосточный&quot, приготовлен с кетой, весьма распространенной рыбой в этом регионе. Он достойно займет место на вашем праздничном столе. Количество порций: 4

Ингредиенты

Кета соленая – 200 Грамм

Майонез – 3-4 Ст. ложек

Картофель – 3-4 Штук

Морковь – 1-2 Штук

Зелень – 10 Грамм

Уксус – 1 Чайная ложка

Пошаговый рецепт

1. Рецепт приготовления салата Дальневосточный не является сложным. Для начала нужно заняться луком. Его очистить и нарезать мелкими кубиками. Положить в глубокую миску, добавить уксус и залить кипятком. Оставить лук в таком маринаде на 5-10 минут.

2. Картофель, предварительно отваренную в мундире, очистить и нарезать небольшими кубиками.

3. Вареную морковь очистить и порезать маленьким кубиком (можно натереть на терке).

4. Сваренные вкрутую яйца остудить и очистить. Порезать такими же кубиками, как и овощи.

5. Соленую рыбу очистить от шкурки и костей. Мелко порезать.

6. В глубоком салатнике соединить рыбу, картофель, морковь и яйца. С лука слить жидкость и немного просушить. Добавить в салатник лук и майонез по вкусу. Все тщательно перемешать. Салат Дальневосточный в домашних условиях готов. Осталось лишь вымыть, просушить и нарезать свежую зелень. Украсить салат перед подачей зеленью.

Слоеный салат с красной рыбой, картофелем и сыром «Дальневосточный»

Опубликовано: 24.06.2018
Разместил: Мышка [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Можно приготовить много вкусных салатов с красной рыбой, но наш сегодняшний рецепт с фото будет посвящен салату «Дальневосточный», в котором ингредиенты укладываются слоями. Получается очень празднично и аппетитно. Ну, и вкусно, разумеется – ведь в составе салата есть не только слабосоленая красная рыба, но и сыр, свежий огурец, яйца… Для заправки я рекомендую использовать домашний майонез.

Ингредиенты:
На 1 порцию:

– 2 ст.л. майонеза (ориентировочно),
– 1 вареная в мундире картофелина,
– 1 вареная маленькая морковь,
– 0,5 среднего огурца,
– 50 гр соленой красной рыбы,
– 50 гр твердого сыра,
– 1 вареное вкрутую яйцо.

Пошаговый рецепт с фото:

Сначала подготовим форму, в которой будем формировать салат. Он будет слоеный, поэтому вам понадобится или сервировочное кольцо или такая же формочка, как у меня. Но учтите, что для сервировочного кольца слои следует укладывать в порядке, обратном от того, который указан в рецепте. Форму выстилаем пищевой пленкой. Она нужна для того, чтобы потом салат легко отходил от стенок формы.

Смазываем форму небольшим количеством майонеза.

Первый слой, который потом окажется последним, будет мелко порезанный яичный белок.

Смазываем его небольшим количеством майонеза.

Красную рыбу тоже мелко нарезаем. Можно оставить пару пластин для украшения салата.

Потом выкладываем слой красной рыбы. Этот слой тоже смазываем майонезом.

Огурец тоже мелко нарезаем.

Выкладываем огурец в форму, смазываем майонезом.

Маленькими кубиками нарезаем твердый сыр.

Выкладываем сыр в форму, смазываем майонезом.

Теперь мелко режем вареную морковку.

И тоже отправляем ее в форму и смазываем майонезом.

Теперь черед картошки. Очищаем ее от кожуры, мелко нарезаем.

Выкладываем в форму, смазываем майонезом. Это последний слой в форме.

Переворачиваем форму на тарелку, аккуратно снимаем пищевую пленку. Видите, какой красивый у нас получился салатик?

Осталось лишь украсить его. Сделаем это при помощи тертого на среднюю терку желтка.

И сверху выложим пластинки красной рыбы.

Вот и все, приятного аппетита!

Если вы готовите салат зимой, то свежий огурец можно заменить маринованным луком.

Салат с красной рыбой «Дальневосточный» (фото-рецепт)

Такие виды рыб, как лосось, семга, кета, форель, всегда занимают почетное место и на праздничном столе, и в обычном рационе. Рыбу с красным мясом относят к числу благородных, потому что она обладает отменными вкусовыми качествами, в ней мало костей и вообще она очень полезна.
С соленой красной рыбой можно сделать отличный салат под названием «Дальневосточный». Для него мы используем кету. По научному, кета — это вид тихоокеанского лосося. Дальний Восток богат этой рыбой, отсюда и такое название салата.
По составу и консистенции наш салат чем-то напоминает всем известный оливье, но вкус получается совсем другой — свежий и необычный. Дальневосточный салат порадует вас как в обычный день, так и в праздничный. Например, на новогоднем столе такой салат с красной рыбой будет весьма кстати. Мы же его приготовили просто так, потому что очень любим красную рыбу.

Для дальневосточного салата потребуются:

• картофель — 3-4 шт.,
• морковь — 1-2 шт.,
• яйца — 3 шт.,
• лук репчатый — 1 шт.,
• кета соленая — 200 гр.,
• майонез — 2-3 ст. л.,
• уксус — 1 ч. л.,
• зелень — 1 пучок.

В первую очередь займемся луком. Его нужно мелко порезать, залить кипятком (примерно 1 стакан) и добавить 1 чайную ложку уксуса. Оставить мариноваться минут 10-15, чтобы из лука ушла лишняя горечь.

В это время можно заняться остальными компонентами салата. Отварной картофель нарезать кубиками.

Вслед за картошкой нарезаем кубиками вареную морковь.

Теперь пришла очередь яиц, которые также нужно измельчить.

И наконец, первая скрипка нашего ансамбля — соленая кета. Ее нужно очистить от кожуры и костей и нарезать мелкими кубиками.

Теперь осталось соединить вместе все компоненты: картофель, морковь, яйца, красную рыбу и маринованный лук. Заправляем салат майонезом.

Вот и готово! Подавать салат можно в общем блюде, либо как мы, порционно, украсив свежей зеленью.

Не уставайте удивлять и баловать себя и своих близких. Приятного аппетита.

Рецепт: Салат Дальневосточный

Поделится c друзьями:

Дальневосточный салат с кетой

• кета соленая – 200 г
• картофель – 3 шт.
• зелень – 1 пучок
• репчатый лук – 1 шт.
• яйца – 2 шт.
• уксус – 2 ч. ложка
• морковь – 1 шт.
• майонез оливковый – 2 ст. ложки
• томаты — 2 шт.

Сначала займемся подготовкой лука. Для этого его надо нарезать кубиками и залить кипятком, добавив немного уксуса. Этого можно и не делать, но так из лука уйдет горечь, и он будет сладеньким. Кубиками нарезаем отварные овощи, яйца измельчаем. Рыбу очищаем от костей и режем очень мелкими кусочками. Смешиваем все ингредиенты, заправляем оливковым майонезом. Посыпаем салат рубленой зеленью. Украсить помидорами.

Дальневосточный салат с морской капустой и крабовым мясом

• крабовое мясо – 200 г
• морская капуста – 150 г
• яйца – 3 шт.
• репчатый лук – 1 шт.
• майонез легкий – 50 г
• оливки – 5-10 шт.

Смешиваем измельчённый лук с капустой и майонезом. Отдельно соединяем порезанное крабовое мясо или крабовые палочки с тертыми яйцами и майонезом. Выкладываем эти два салата на блюдо, так, чтобы получился круг из разных двух половинок. Границу между ними можно делать произвольно, выложив оливками.

Дальневосточный салат с крабовыми палочками и помидорами

• крабовые палочки – 200 г
• помидор – 1 шт.
• чеснок – 3-4 зубчика
• укроп – 1 пучок
• яйца – 3 шт.
• морская капуста – 100 г
• сметана – 100 г

Нарезаем кубиками помидор и крабовые палочки, добавляем тертый или пропущенный через пресс чеснок. Добавляем морскую капусту и смешиваем со сметаной.

Дальневосточный салат с печенью трески

• соленые огурцы – 4 шт.
• печень трески – 200 г
• фиолетовый салатный лук – 1 шт.
• картофель – 2 шт.
• яйца – 3 шт.
• соль и перец – 1 ч. ложка

Подготавливаем отдельно все ингредиенты, смешиваем непосредственно перед подачей. Нарезаем очень мелко отварные яйца и картофель. Шинкуем лук и измельчаем огурцы. Печень трески разминаем вилкой. Заправляем салат маслом, которое останется в банке из-под печени трески.

Дальневосточный салат с колбасой и крабовыми палочками

• огурцы – 2 шт.
• редис – 300 г
• колбаса вареная – 300 г
• крабовые палочки – 1 пачка
• кукуруза – 3 ст. ложки
• яйца – 2 шт.
• картофель – 2 шт.
• лук зеленый – 1 пучок
• майонез – 50-70 г
• зелень – 20 г

Трем на крупной терке редис и огурцы. Мелко режем картофель, колбасу, яйца, палочки и зеленый лук. Перемешиваем все с майонезом и украшаем зеленью.

Дальневосточный салат с кальмарами

• тушки кальмаров – 2 шт.
• куриная грудка – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• яйца – 5 шт.
• петрушка 0- 50 г
• майонез – по вкусу

Отдельно отвариваем кальмары и филе в подсоленной воде до готовности. Нарезаем соломкой, добавляем рубленые яйца и зелень. Лук тонко режем полукольцами, его по желанию можно и замариновать. Подавать салат к столу с майонезом.

Салат из кальмаров под восточным соусом

• кальмары – 200 г
• твердый сыр – 100 г
• соевый соус – 50 мл
• восточный соус (устричный)- 2 ст. ложки
• листья салата – 100 г
• майонез – 3 ст. ложки

Чистим кальмары и отвариваем несколько минут, добавим немного соевого соуса. Нарезаем кальмары соломкой и добавляем тертый на терке сыр. Готовим соус: смешиваем майонез, лучше оливковый, с устричным восточным соусом. Он сам по себе похож на соевый, но еще слаще и маслянистее. На салатник кладем листья салата, сверху кладем сыр с кальмарами и поливаем заправкой.

Морской салат по-дальневосточному

• мяса краба – 200 г
• нерка пряного посола – 100 г
• кальмары – 200 г
• стручковая фасоль – 100 г
• болгарский перец – 1 шт.
• помидоры черри – 5-8 шт.
• корень имбиря – 10 г
• лимон – 1 шт.
• салатные листья – 50 г
• карри – 2 ч. ложки
• соус тар-тар – 3 ст. ложки
• горчица – 1 ч. ложка
• чесночные сухарики – 100 г
• сыр – 50 г

Соломкой режем краба, кальмаров и болгарский перец, рыбу – кубиками. Также режем помидоры и фасоль, поливаем тертой цедрой лимона и его же соком. Добавляем специи карри и тертый корень имбиря и сыр. Тем временем делаем чесночные сухарики и соус. Для заправки смешиваем тар-тар с горчицей. Соединяем все ингредиенты, в самом конце кладем сухарики и поливаем соусом.

Дальневосточный салат с рыбой и горошком

• рыбные консервы – 1 банка
• яйца – 4 шт.
• консервированный горошек – 100 г
• зелень – 50 г
• сыр плавленый – 1 шт.
• майонез – 5 ст. ложек

Берем лосось или сардину и измельчаем вилкой. Добавляем тертый сыр и яйца, консервированный горошек. Заправляем майонезом и украшаем рубленой зеленью.

Дальневосточный салат с красной соленой рыбой

• семга или лосось – 250 г
• помидоры – 3 шт.
• яблочный уксус – 30 мл
• оливковое масло – 50 мл
• сладкий красный или белый лук – 1 шт.
• кинза — 50 г
• зеленый лук – 20 г
• перец и соль – 1 ч. ложка
• уксус – 2-3 ст. ложки
• лимонный сок – 15 мл

Режем красную рыбу соломкой и поливаем уксусом с лимонным соком. По желанию можно использовать что-то одно. Полукольцами нарезаем салатный лук, помидоры режем кубиками. Помидоры нарезаем кубиками, рубим кинзу. Все смешиваем, заправляем оливковым или растительным маслом. Украшаем салат перьями зеленого лука.