10 рецептов сочного куриного филе в духовке
Интересные сочетания с сыром, помидорами, ананасами, беконом и не только.
1. Куриное филе с паприкой и орегано в духовке
Ингредиенты
- 1½ столовой ложки коричневого сахара,
- 1 чайная ложка паприки,
- 1 чайная ложка сушёного орегано или тимьяна,
- ¼ чайной ложки чесночного порошка,
- ½ чайной ложки соли,
- ½ чайной ложки перца,
- 4 филе куриной грудки,
- 2 чайные ложки растительного масла.
Приготовление
Сахар смешайте с паприкой, орегано, чесноком, солью и перцем. Куриное филе заверните в пищевую плёнку и отбейте кухонным молотком, чтобы толщина кусочков была не больше 1,5 см. После натрите маслом и сахаром с приправами. Выложите на застеленный пергаментом противень и запекайте 25–30 минут при температуре 200–220 °С.
Оцените вкус
2. Куриное филе с итальянскими травами в духовке
Ингредиенты
- 5–6 филе куриных грудок,
- 2 столовые ложки оливкового масла,
- 1 чайная ложка итальянских специй,
- ½ чайной ложки соли,
- ¼ чайной ложки паприки,
- ¼ чайной ложки молотого чёрного перца.
Приготовление
Смажьте куриное филе маслом и посыпьте приправами, чтобы покрыть его равномерно со всех сторон. Выложите в форму для запекания и готовьте 20–25 минут при температуре 200 °С.
Попробуйте
3. Куриное филе в кефире в духовке
Ингредиенты
- 1 кг куриного филе,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 луковица,
- соль — по вкусу,
- перец — по вкусу,
- 1–2 чайные ложки паприки,
- 1 чайная ложка сушёного базилика,
- 1 л кефира.
Приготовление
Куриное филе разрежьте на половинки вдоль. Сложите в миску и добавьте измельчённые чеснок и лук. Посолите, поперчите, посыпьте паприкой и базиликом, залейте кефиром и перемешайте. Оставьте в холодильнике на 2–3 часа или всю ночь.
Выложите курицу в форму вместе с маринадом. Запекайте при температуре 200 °С примерно 45 минут.
Приготовьте
4. Куриное филе в сливочном соусе в духовке
Ингредиенты
- 200 мл сливок,
- 1 чайная ложка муки,
- 1 чайная ложка крахмала,
- соль — по вкусу,
- перец — по вкусу,
- 1–2 чайные ложки чесночной или другой приправы,
- 500 г филе куриной грудки.
Приготовление
Сливки слегка взбейте с мукой, крахмалом, солью, перцем и приправой. Куриное филе выложите в форму для запекания. Залейте сливочным соусом и готовьте примерно 25–30 минут при температуре 180 °С.
Обязательно сделайте
5. Куриное филе с сыром и шпинатом в духовке
Ингредиенты
- 300 г шпината,
- 3 зубчика чеснока,
- 100 г твёрдого сыра,
- 3–4 столовые ложки растительного масла,
- 100 г творожного сыра,
- 2 филе куриной грудки,
- соль — по вкусу,
- перец — по вкусу,
- паприка — по вкусу.
Приготовление
Шпинат нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. В сковороде разогрейте масло и обжарьте шпинат в течение 3–5 минут. Добавьте чеснок с творожным сыром и готовьте ещё около минуты. Снимите с огня и остудите.
Грудку посолите и поперчите. Сделайте на ней несколько поперечных надрезов и положите в них начинку. Сверху посыпьте паприкой и тёртым сыром. Выложите филе с начинкой на противень, застеленный пергаментом. Запекайте примерно 20–25 минут при температуре 200 °С.
Выберите лучший ️
6. Куриное филе в соевом соусе в духовке
Ингредиенты
- 2 филе куриной грудки,
- 2 столовые ложки соевого соуса,
- 2 столовые ложки растительного масла,
- перец — по вкусу,
- тимьян — по вкусу,
- 1–2 зубчика чеснока,
- 2 лавровых листа.
Приготовление
Фольгу сверните в два слоя и сделайте небольшие конвертики. Внутрь положите куриное филе. Залейте соевым соусом и маслом, посыпьте молотым перцем и тимьяном, добавьте измельчённый чеснок и лавровый лист.
Плотно закройте конвертики из фольги, выложите в форму для запекания и оставьте на 15–20 минут при комнатной температуре. После отправьте их в духовку и готовьте примерно 25–30 минут при температуре 200 °С. Перед подачей оставьте на 5–10 минут в фольге при комнатной температуре.
Записывайте рецепты
7. Куриное филе с начинкой из творога и зелени
Ингредиенты
- ½ пучка зелёного лука,
- ½ пучка укропа,
- 2–3 зубчика чеснока,
- 200 г творога,
- 4 столовые ложки молока,
- ½ чайной ложки куркумы,
- соль — по вкусу,
- перец — по вкусу,
- 2 филе куриной грудки,
- 50 г сливочного масла,
- 50 г панировочных сухарей.
Приготовление
Лук и укроп нарубите, чеснок пропустите через пресс. Смешайте всё с творогом, молоком, куркумой, солью и перцем. Сделайте надрез на курином филе так, чтобы получился карман. Посолите курицу и положите начинку внутрь.
Обмакните кусочки филе в растопленное масло и обваляйте в панировке. Края скрепите зубочистками, чтобы начинка не вываливалась. Переложите фаршированное филе в форму для запекания. Готовьте примерно 35 минут при температуре 200 °С.
Угощайтесь
8. Куриное филе в беконе в духовке
Ингредиенты
- 150–200 г твёрдого сыра,
- 4 филе куриной грудки,
- соль — по вкусу,
- перец — по вкусу,
- приправы для птицы — по вкусу,
- 8 ломтиков бекона.
Приготовление
Сыр натрите на крупной тёрке. На куриной грудке сделайте надрез, чтобы она открылась как книжка. Заверните мясо в пищевую плёнку и слегка отбейте, чтобы толщина была равномерной. Посолите, поперчите, посыпьте приправами для птицы и положите на филе сыр.
Заверните курицу так, чтобы сыр оказался внутри, а сверху обмотайте беконом. Выложите в форму для запекания и закройте фольгой. Готовьте примерно 45 минут при температуре 200 °С.
Порадуйте семью ️
9. Куриное филе с сыром и помидорами
Ингредиенты
- 2 помидора,
- 300 г твёрдого сыра,
- 2 столовые ложки сметаны,
- 1 чайная ложка майонеза,
- 1 чайная ложка сушёного чеснока,
- 2 филе куриной грудки,
- соль — по вкусу,
- перец — по вкусу,
- 1–2 чайные ложки растительного масла.
Приготовление
Помидоры нарежьте кружочками. Сыр натрите на крупной тёрке. Сметану смешайте с майонезом и чесноком. Филе нарежьте вдоль тонкими плоскими кусочками. Заверните в пищевую плёнку и слегка отбейте. Посолите, поперчите.
Выложите курицу в смазанную маслом форму перченой стороной вниз. Снова слегка посолите и поперчите. Смажьте сметанно‑майонезным соусом. Сверху выложите помидоры и посыпьте сыром. Запекайте в духовке при температуре 200 °С примерно 20–25 минут.
Удивите гостей
10. Куриное филе с ананасами в духовке
Ингредиенты
- 150 г сыра,
- 150 г майонеза,
- ½ чайной ложки карри,
- 500 г филе куриной грудки,
- 1–2 чайные ложки растительного масла,
- соль — по вкусу,
- перец — по вкусу,
- 450 г консервированных ананасов.
Приготовление
Сыр натрите на мелкой тёрке. Майонез смешайте с карри. Филе разрежьте вдоль на две части. Заверните в пищевую плёнку и слегка отбейте.
Выложите курицу в смазанную маслом форму для запекания. Посолите и поперчите. Смажьте майонезом, сверху положите ананасы и посыпьте сыром. Запекайте примерно 25–30 минут при температуре 200 °С.

Блюда из куриного филе: 1152 домашних вкусных рецепта
Безусловно, любой человек знает про мясо птицы. Одним из самых распространенных ингредиентов, используемым в готовке, является куриное филе. Читай дальше…
- Главная
- Лучшие подборки
- Мясо и мясопродукты
- Мясо птицы
- Курица
- Куриное филе
Куриное филе как ингредиент
Действительно, трудно представить, то невероятное многообразие съедобных композиций, доступных для приготовления из этого легкодоступного материала. Употребляется оно без каких-либо дополнительных компонентов или совместно с ними. Прекрасно сочетается с овощами или макаронными изделиями и великолепно подходит для котлет, а из-за низкой калорийности и отсутствия жира оно идеально подойдет людям, сидящим на диете.
Рецепты с участием куриного филе встречаются довольно часто и ограничивают кулинара исключительно в собственной фантазии. Если взять в качестве примера пасту, то существуют гораздо больше ста различных вариантов для экспериментов. Независимо от присутствия желания стараться, испортить этот продукт достаточно сложно. Готовить его можно в кастрюле, сковороде, духовке или на пару – получится вкусно. Отлично исполнит свою роль и мультиварка.
Путем проб и ошибок можно подобрать для себя любимое блюдо, основным составляющим которого будет именно этот ингредиент. Семья или гости никогда не останутся равнодушными к приготовленной из этого пище, а радовать обширным разнообразием их можно бесконечно.

Станьте первым!