Как сварить молочную кашу в мультиварке поларис

26.12.2020 Новогодний стол 2021

Молочная рисовая каша в мультиварке

Продукты:

Рис круглозерный — 1/2 часть мультистакана
Сахар — 1 ст.л.
Масло сливочное — небольшой кусочек.
Вода — 1 стакан
Молоко — 1 стакан.

Раз вы на этой страничке, значит у вас маленький ребенок и вы уже стали обладателем мультиварки. Поздравляю! Теперь вы без особых хлопот можете готовить молочные и безмолочные каши. В отличие от плиты, где она вечно пригорает или убегает, в мультиварке каша получается мягкой, тающей во рту и при этом совсем не пригорает. А главное преимущество — за ней не нужно следить. Засыпал продукты, задал нужную программу и можно спокойно заниматься ребенком. Даже после звукового сигнала нет необходимости срочно бежать и снимать кастрюлю с огня. Мультя сама выключится и перейдет в режим подогрева.

Молочная рисовая каша в мультиварке для ребенка получается на ура.

По рецепту на выходе получится две порции каши. Рецепт подходит для детей старше 1-го года. Для детей до года рисовую кашу в мультиварке лучше готовить на воде или на молочной смеси, и без добавления сахара. А готовую кашку перед подачей нужно будет пюрировать блендером или протереть через сито.

Молочная рисовая каша в мультиварке Поларис 0517 для ребенка:

1. Для начала лучше проверить, что все продукты есть в наличии: круглозерный рис, молоко, сахар и масло.

2. В мультиварку выложить все продукты. Рис, молоко, воду, сахар, масло. Не важно в какой последовательности. Все равно перед закрытием нужно перемешать.

3. В мультиварке Поларис 0517 задать программу «молочная каша». время — 30 минут. В других моделях тоже есть данный режим. Если нет, то можно использовать режим «рис».

4. После звукового сигнала оставьте рисовую кашу в мультиварке еще на 15 минут в режиме «подогрев».

5. Перемешайте кашу в мультиварке специальной лопаткой.

6. Молочная рисовая каша в мультиварке Поларис 0517 готова! Она хороша как на завтрак, так и на ужин.

Каши в мультиварке

Каша в мультиварке

Какая хозяйка не мечтает о надежном и верном помощнике на кухне, способном облегчить ее жизнь. Благодаря современным технологиям эта мечта стала реальной. Мультиварка прекрасный помощник, способный сэкономить ваше время и силы. Приготовление каши в мультиварке, а также супа, гарниров, вторых блюд, выпечки и десертов не требует ваших усилий. Достаточно положить нужные продукты в чашу, выбрать соответствующую программу, и в скором времени вкусная еда будет готова.

Каша в мультиварке без хлопот

Очень часто мультиварку используют для приготовления каш, ведь именно они являются основой нашего рациона. Рисовую – на обед, овсяную – на завтрак, пшенную – на ужин, манную – для деток без проблем можно приготовить в этом устройстве.

Если же вы не знаете, как сварить кашу в мультиварке – не беда. Во-первых, в комплекте представлена книга с рецептами. Во-вторых, на нашем сайте вы найдете рецепты приготовления каш в мультиварке, благодаря которым сможете сделать вкусные блюда из крупы в любое время. Особенность этой умной кухонной техники в том, что можно отсрочить старт. Вы с вечера насыпаете крупу в чашу мультиварки, выставляете время, когда она должна начать готовку, и спокойно ложитесь спать. Утром ароматная кашка уже ждет вас!

Особенно примечательно то, что каша в мультиварке получается удивительно вкусная. А еще эта техника способна поддерживать ее горячей столько, сколько нужно благодаря функции подогрева и поддержки температуры.

Как варить кашу в мультиварке

Перед тем, как готовить кашу в мультиварке, крупу следует тщательно промыть и обязательно отмерять точное количество в соответствии с рецептом. Можно пользоваться кухонными весами или мерным стаканчиком. Все пропорции обозначены в рецептах.

Далее нужно выбрать режим, в котором будете готовить кашу. Обычно все мультиварки снабжены режимами “Каша”, “Гречневая каша”, “Молочная каша”. Конечно, их наличие зависит от модели. Во многих мультиварках Поларис есть режим “Мультиповар”, который подойдет для приготовления каш. Для деток можно готовить молочную кашу. Каша на воде в мультиварке вообще делается без проблем и получается вкуснее, чем приготовленная на плите.

Кроме того, каша в мультиварке Поларис может быть приготовлена с любыми добавками. Например, сладкая каша с изюмом, курагой, ягодами или несладкая – с мясом, грибами, сыром. Вы сами можете принимать участие в процессе готовки, а можете просто положить ингредиенты, включить прибор и заняться своими делами. При желании можно комбинировать различные режимы. Например, перед тем как приготовить кашу в мультиварке с мясом, следует обжарить мясо на режиме “Жарка”, а уже после этого готовить все в режиме “Крупы”.

Особенности приготовления каш

Обычно эта умная кухонная техника готовит по тому же принципу, по которому варится каша на плите. То есть, гречку нужно сначала довести до кипения, затем убавить температуру приготовления. Мультиварка на режиме “Крупа” действует так же – доводит до кипения, затем оставляет кашу томиться на меньшей температуре. Учитывайте это, выбирая режим приготовления. Если хотите жидкую кашу, доливайте больше воды. После того, как испарится жидкость, мультиварка будет работать в режиме подогрева. Такая умная техника – мечта каждого человека. Благодаря мультиварке каша не убежит, не пригорит и не переварится. Она не остынет, как в обычной кастрюле, а будет теплой еще долгое время в режиме подогрева.

Главное, каша в мультиварке, рецепт которой вы выбрали, будет готова тогда, когда вам удобно! Запрограммируйте эту умную машину так, чтоб она сварила еду к вашему приходу с работы. Только представьте, вы возвращаетесь уставшие после рабочего дня, а вас уже поджидает вкусный ужин!

Убегает молочная каша в мультиварке? Ищем решение проблемы

Частенько на форумах встречаются сообщения, что молочная каша в мультиварке “убежала”, молоко выплеснулось через клапан и всё вокруг забрызгало.

Такая ситуация возникает по неопытности, мы попробуем решить эту проблему.

Первое, что надо запомнить – в процессе приготовления молоко нельзя доводить до точки кипения. Известно, что температура кипения молока – 100.2 °С, поэтому молочные блюда должны готовится при температуре ниже 100 °С!

Однако, если вы выставите режим с температурой (по инструкции) чуть меньше 100 °С, то гарантирует ли это, что каша не “убежит”? Отнюдь нет :). В некоторых мультиварках даже в специальной автоматической программе “Молочная каша” иногда возникает проблема “убегания”. И выставление в мультиповаре температуры 95 – 98 °С также не даст никаких гарантий. Почему? Предположим, мы установили температуру 95 °С. Смотрим на график ниже:

Что видим? В действительности температура не постоянна, а изменяется по некой пилообразной форме. Вспомним, как работает мультиварка: тэн включается – идет нагрев до некой температуры (t1), затем тэн отключается – идет остывание до некой температуры (t2) и т.д. Причем температуры переключения t1 и t2 подбираются таким образом, чтобы интегральное количество выделяемой тепловой энергии примерно соответствовало бы примерно 95 °С (которые мы установили в мультиповаре в нашем примере). Обратите внимание, что верхушки “зубъев пилы” на графике в течение некоторого периода превышают 100 °С и соответственно в эти моменты начинается закипание молока. Если эти периоды небольшие, то молоко не будет успевать “убегать”, а если большие, то. ждите неприятностей.

Как определить допустимую максимальную температуру при приготовлении молочных блюд для вашей мультиварки? Советую просто провести эксперименты приготовления молока в мультиварке с открытой крышкой в разных программах. Залейте немного молока, включите программу, которая вас интересует, и посмотрите, как в процессе нагрева ведет себя молоко. Лучше, конечно, подобрать режим, при котором “зубья пилы” не превышают 100 °С.

Когда наиболее вероятно “убегание”?

Но даже если в режиме МОЛОЧНАЯ КАША запрограммирована безопасная температура 95 градусов, то это не еще не значит, что каша не убежит. Да, сам по себе такой штатный температурный режим безопасен, т.к. основная часть приготовления происходит без кипения, но у многих мультиварок при начальном нагреве нагревательный элемент (ТЭН или индукция) шпарит на всю катушку и в результате резкого нагрева температура на некоторое время может значительно превысить 100 градусов. Например, так работает мультиварка Polaris PMC 0523AD. У нее в режиме МОЛОЧНАЯ КАША происходит быстрый агрессивный нагрев и температура на несколько минут достигает 105-107 °С, а потом снижается до штатных и безопасных 95 °С. А вот в режиме МУЛЬТИПОВАР начальный нагрев в ней происходит плавно, ТЭН сразу работает в режиме ВКЛ-ВЫКЛ. При этом риск убегания резко уменьшается, но время начального нагрева резко увеличивается (примерно до 30 мин). Все эти нюансы желательно учитывать.

Вредные советы:

Часто в рецептах можно видеть совет:

Готовьте в режиме МОЛОЧНАЯ КАША, а если его в вашей мультиварке нет, то просто в режиме КАША”

Так делать НЕЛЬЗЯ. Режим КАША в большинстве случаев рассчитан на приготовление каш на воде, и при этом происходит интенсивное кипение. Это гарантирует убегание молочной каши.

Полезные советы:

Подберите программу с температурой приготовления в районе 90-98 °С. Желательно провести эксперимент с небольшим количеством молока и открытой крышкой. Если есть даже кратковременные закипания, то такой режим лучше не использовать.
Такие автоматические программы как суп и тушение в разных мультиварках могут иметь разные температурные режимы – например, в одних готовка происходит при температуре 90 °С, а в других (в одноименном режиме) – при 105 °С. Эти моменты надо уточнять.
Можно смазать внутреннюю стенку кастрюли (ближе к верхнему краю) сливочным маслом по кругу.
Можно в саму кашу перед стартом бросить кусок сливочного масла (при этом резко снижается риск убегания).
Используйте маложирное молоко или просто разбаляйте молоко водой (на три стакана молока один стакан воды).
Старайтесь соблюдайть пропорции ингредиентов.
Хорошо промывайте крупы перед приготовлением.
Как вариант, можно готовить молочную кашу на пару.

Но лучше всего использовать практику, как критерий истины – просто проведите маленький эксперимент со своей мультиваркой с учетом всего вышесказанного.

Некоторые замечания:

Хочу обратить внимание, что при температурах около 90 °С время приготовления молочной каши увеличивается в 2-3 раза по сравнению с готовкой при легком кипении.
Чтобы ускорить процесс, можно после примерно 40-60 минут готовки открыть крышку, перключить мультиварку в какой-нибудь агрессивный режим (пароварка, жарка, выпечка и т.д) и помешивая довести кашу до готовности. Также не забывайте, что на начальный нагрев мультиварке тоже требуется время и это время надо учитывать.
Если кашу готовите в режиме отложенного старта, то время приготовления будет меньше (в полтора-два раза).

Я при приготовлении рисовой молочной каши использую следующие пропорции:

1 мультистакан риса
4 мультистакана 3.5% молока + 1 мультистакан воды
1-2 столовые ложки сливочного масла кладу сверху

Готовил в разных мультиварках, в разных режимах и даже при температуре 100% (легкое кипение) у меня каша ни разу не убегала. Но обычно готовлю 40-60 минут при температуре 95 °С, а потом переключаюсь в режим ЖАРКА и при открытой крышке помешивая за пару-тройку минут довожу до готовности.

Рисовая молочная каша в мультиварке

Очень многим хозяйкам каждый день по утрам приходится готовить кашу. И лучшей помощницей для них является мультиварка. Она может сварить любую кашу всего за несколько минут и не нужно постоянно помешивать и приглядывать. Рисовая каша очень полезна для детей и взрослых. В рисе присутствуют восемь наиболее важных для нашего организма аминокислот и витамины группы В и РР. Она очень приятна на вкус и очень нравится деткам.

А рецепт приготовления молочной рисовой каши будет по силам обладателям любой марки мультиварок — Панасоник, Редмонд, Филипс и других.

Рис – 1 мультистакан,
Молоко – 5 мультистаканов,
Сахар – 2 ст. ложки,
Соль – ¼ десертной ложки,
Сливочное масло – 1 столовая ложка.

Приготовление рисовой каши

Рис промываем, засыпаем в чашу мультиварки. Туда же вливаем молоко, кладем сахар, соль, сливочное масло.

Перемешиваем, чтобы сахар растворился. Закрываем крышку мультиварки.

Включаем режим «Рис» на 25 минут или «Молочная каша».

После звукового сигнала оставляем кашу в режиме автоматического подогрева на 15 минут.

Как видите, молочная рисовая каша очень быстро готовится в мультиварке. Поэтому, каждое утро вы можете варить ее по нашему рецепту и наслаждаться этим полезным продуктом.

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

(49 голосов, в среднем: 4.1 из 5)

90 комментариев на “ Рисовая молочная каша в мультиварке ”

попробовала, и не получилось! услышала какой то звук в мультиварке и открыла крышку, молоко закипело и поднялось, оставить кашу нельзя ((( так что предупреждайте, что готовить надо с открытой крышкой. И каша пригорела ((((

Каша отличная. молоко надо брать 1,5% из пакета, ультрапастеризованное. Я оставляла на 30 минут на подогреве, мне так больше понралилось

Я за время готовки открываю раза крышку, чтобы перемешать , еще не разу молоко не убегало.

Ната, надо строго соблюдать пропорции- 1 (мультистакан) риса, 5(мультис.) молока(я делала на воде), крышку закрывать, мешать ничего в принципе не надо, через 25 минут, не обязательно сразу бежать

У МЕНЯ КАША ПОЛУЧАЕТСЯ СЫРАЯ. 25 МИНУТ МАЛО, ДЕЛАЮ ВСЕ ПО РЕЦЕПТУ. СТАВЛЮ ЕЩЕ НА 25 МИНУТ И ХОРОШО.

я всегда рисовую кашу ставлю на 45 мин. 25 мин очень мало.

Лиана,каша готовится при закрытой крышке…молоко сбежать не может,пригореть тоже,если только чаша мультварки внутри не была чищена металлическими придметами…. приготовьте ещё раз строго по инструкции….каши получаются вкусные и нежные

А ееще края мультиварки смазывают подсолнечным или сливочным маслом и молоко не убегает )))

Значит Вы что то сделали ни так.Или время выставили много , кастрюлю мультиварки надо смазывать маслом внутри -любым и дно тоже.Я вообще варю кашу ни на чистом молоке-половина порции молока половина воды.Варю 30 мин.Постоит немного на подогреве и готово.Удачи вам.

Добавляйте в любую кашу вместе с другими ингридиендами кусочек сливочного масла и смазывайте края емкости. Молоко убегать не будет!

Спасибо.Каша получается замечательная,очень вкусная.Ничего не пригорает и не убегает.

готовила кашу в мультиварке поларис. Каша получилась вкусная, не подгорела, молоко не убежала, семья была в восторге!

Ирина…да каша такая и получается. У меня ПОЛАРИС. Не знаете ли где взять режим температур, если готовлю в режиме МУЛЬТИПОВАР? Например, рисовая молочная каша, как в книге рецептов, готовится ЧАС ТРИДЦАТЬ. ЭТО ДОЛГО. Я в режиме крупы ставлю на 30 мин. Но хотелось бы готовить в МУЛЬТИПОВАРЕ и знать температуру готовки. Что бы выставлять температуру. И не только для каши. ПРОСВЕТИТЕ!

Кашу готовили температурный режим ставили на 95 чтобы молоко не закипело можно и на 90 но время приготовления надо увеличить. Дайте на подогреве потомица!

Чтобы каша не убегала, разводите молоко водой. 2 молока 1 воды или просто пополам.

Разводить…. Это не вкусно… Нашла в инете совет: края чаши смажьте маслом, немного выше уровня жидкости, результат: не убежит . Хотя и так не убегало, может просто меньше наливать молоко.

тут количество добавок на сколько порций?

Каша вышла очень вкусная.

Ужастная каша получилась. Сухая , хотя все по рецепту, молоко выбежало . Так и не поняла надо с открытой или закрытой крышкой варить .
У меня получилось 3 , 5 порции .
А кашу лучше готовить в молоковарке . Очень вкусно получается .

Ну, вам же написали — развести, чтобы не убегало)) Хотя у меня и так не убегает! Может из-за бренда мультиварки зависит? Анастасия, у вас какая мульти?

Да и автора рецепта все красиво получилось — явно ничего никуда не убегало)

А по поводу совета — кашу готовить в молоковарке, а рис — в рисоварки, а котлеты жарить в котлетожарке и т.д и т.п.)) Это надо не кухню, а целый ангар, чтобы все эти «гаджеты» хранитЬ))

Всем привет! С женой готовим рисовую молочную кашку за 14минут в мульте Штеба. Довольны.
Ничего не убегает и не пригорает!

У меня по началу тоже убегала. Нужно ставить чашу для пароварки и тогда молоко встречая преграду оседает и все отлично получается…и не забывайте кусочек сливочного масла. У меня Редмонд 4502…кладу такие пропорции на 650 мл молока 80-90 гр. риса (люблю когда средней жидкости) 2 чайные сахара , пол чайной соли и кусочек масла! Готовлю больше года…каша -объедение.

Пару дней назад купила редмонд м90, сегодня попробовала сварить рисовую кашу по книге рецептов, получилась полная фигня((( всё комками, свернулось (молоко свежее), цвет странный… так и не поняла, в чём ошибка?

Рис надо промыть в нескольких водах. И я хотя бы раз в середине времени перемешиваю.

Готовили 25 минут? У меня почему то получился рисовый суп, оставила на подогрев, почти на час, и только после этого каша загустела, но не понравился вкус масла в каше…

Сегодня купила Мультиварку Паларис 0308 и сразу стала готовить молочную рисовую кашу. Ровно 30 минут + 15 минут подогрев и готово! Ничего не убежало и не подгорело, каша очень вкусная! Я довольна! Завтра приготовлю обед. Рекомендую всем!

Даа….. Поларис. Все норм. Одна из самых дешёвых и простых мультиварок. Все получается. Где бы взять режим температур, когда готовишься в режимеМУЛЬТИПОВАР. В инструкции такого нет. А жаль

Светлана,возьмите мультиповар по температуре в описании поларис 0517.Наберите в инете температура режимов мультиповар к поларис 0517 и читайте…Ко всем почти так подходит.Если конечно мощность совпадает

Там должна быть альтернатива

Мультиварка Vitek, именно такая как на фото. Готовила рисовую молочную кашу 2 раза, и оба раза неудачно. Первый раз в режиме «Каша» — пропорции как указано в инструкции, но не стала смазывать края чаши и не вложила пароварку (решила проверить, авось повезет без этих ухищрений, ведь производитель об этом не предупредил!). Второй раз заложила, промазала маслом, +пароварка. Поверила всем рекомендациям, включила «Отложенный старт». Утром получила заляпанную МВ, грязный стол и пол, кашу комом и испорченное настроение. Что делать?

Выкинуть мультиварку типа Витёк и купить приличную.

Вы что. Она варит все за 5-15 мин, это вообще сама лучшая мультиварка

Это вам продавец сказал?))))

А я вообще не смазываю, у меня ни чего ни разу не убигало и не подгорало:)

замечательная каша по рецептуре Маши от 10,03,2014г. Не пригорает, молоко не убегает и консистенция не густая, супер .

Ребята,помогите найти рецепт рисовой,молочной каши для мульти UNIT UPS-1080D . Или марка модели не имеет значения? И ещё подскажите пожалуйста,если в книге рецептов написано «1СТАКАН» имеется ввиду стаканчик от мульти или обычный (там не указано) ?

На мой непрофессиональный взгляд марка и модель не так уж и важны в данном случае. В данном рецепте порции указанны в мультистаканах — получилось отлично, о чем ниже написала.

Не знаю от чего зависит, может, от фирмы мультиварки, но у меня каши в принципе не убегают, если стоит режим «молочная каша». У меня Поларис.
Рисовая каша получилось отлично. Единственное, что время приготовления я увеличила с 25 минут до 45, потому что подогрев результатов не дал, а рис через 25мин. еще был твердым. Получилась густая, поэтому в следующий раз попробую приготовить за 35-40 минут, посмотрим, какая консистенция больше понравится.

Приготовили кашу по этому рецепту. Мультиварка Panasonic SR-TMH 181
Режим «Молочная каша».
Правда не хватило молока и на 4 стакана пришлось добавить 1 стакан воды.
Ещё добавили половину мультистакана изюма.
Во время приготовления рядом с мультиваркой не сидела, звуки из неё не слушала
и крышку в процессе не открывала.
Ничего никуда не убежало
Всё получилось изумительно. На две порции.
Мужу очень понравилось, хотя он — не любитель каш.

Давно уже практически не готовлю на плите. Кашу часто готовлю с вечера, т.е. закладіваю все вечером, утром каша вкусная готова! Молоко не убегает. Добавляю 1 мультистакан воді вместо молока. Мультиварка Redmond m70. Иногда люблю сухофрукті добавлять, для етого ставлю сверху чашку для пароварки и в нее кладу сухофрукті. Кто хочет потом в кашу іх себе добавляет. Приятного аппетита!

Готовила для внуков в мультиварке Vitek, заложила двойную порцию продуктов. На всякий случай смазала края маслом. Время приготовления сначала установила 30 минут, затем добавила ещё 30. Кашу перемешала на 20 минуте, чтобы рис варился равномерно. Ничего не убежало и не пригорело.

Готовила по этому рецепту кашу в мультиварке Zelmer все получилось вкусно, ставила режим белый рис и на таймере 25 мин, после каша стояла в режиме подогрева, перед тем как подать на стол добавила молока и поставила на тот же режим на 3 мин. Получилось сочная и вкусная каша. Молока брала 4,5 мульти стакана. Ничего не убежало и не пригорало.

Добрый день! Первый раз в жизни готовил кашу, и все получилось хорошо, рецепт как надо, спасибо. А девушкам я посоветую, просит делать все по рецепту, не понимаю как тут может сто то не получится) а, и кстати от марки ничего не зависит!

Как готовить кашу в мультиварке с высоким давлением? там нельзя крышку открыть во время готовки. У Меня модель Сакура

Режим каша и молочная каша — два разных режима.

Спасибо огромное за рецепт!каша получилась очень вкусная!

чтобы молоко не убегало надо смазать чашу сливочным маслом вокруг.

я рис и молоко засыпаю с вечера ставлю на отложенный старт и утром готовая каша вкуснятина.

У меня две мультиварки, в Панасонике получается отлично, а вот в Редмонде пригорает.

Каша получилась хорошая, но готовила 30 мин варки в режиме молочная каша и подогрев 15 мин, 4 мультистаканов молока и 1 воды. Ничего не убежало, возможно это зависит от объема чаши.

Спасибо за рецепт, все получилось в мультиварке Скарлет! Семья в восторге, дочка сразу две порции съела.

Отличный рецепт! Всегда по нему готовлю кашу для нашей большой семьи. Только ингридиентов беру больше

молоко можно разбавить или не разбавлять это всё на любителя. Всё зависит от программы и разработчика мультиварки.Унас в мультиварке есть программа молочная каша, как только просигналила,открываем крышку и приступаем к трапезе наслаждаемся ароматом и вкусом.Приятного вам апитита, дня!

Сегодня купила мультиварку Поларис.И приготовила молочную рисовую кашу,семья довольна.Каша отменная.

Как видно на фотке, по Вашему рецепту скорее суп молочный получается чем каша.

на сколько порций получается этот состав продуктов для каши?

Всё прекрасно получилось. Мультиварка лентел. Крышку не открывал. Края миски смазал маслом. Подогревалось ещё 20 минут. Вкусная. Рассыпчатая.

Мультиварка Витек, режим «Каша», на 34 минуте обратного отсчета(или на 16 от начала варки,как кому нравится) открываю крышку, перемешиваю,закрываю и дальше варка проходит в обычном режиме.В общей сложности уходит 50 минут на всё)

брала обычные стаканы, делала в Редмонде, еще и программировала, чтобы к завтраку встали-и готово. Получилось отлично, муж был в востроге.

Не могла пройти мимо Рецепт конечно хороший, НО! При таком раскладе 1 к 5 получатся молочный рисовый СУП. итоге тая комментарии, не могу взять в толк, почему у одних получилась чудесная каша, а у других СУХАЯ! Как. Да, согласна, что всё зависит от мульти, но не с противоположным же результатом! У меня мультя Редмонд м 20, я поставила на режим молочная каша — это 33 минуты по умолчанию, и, когда я открыла после сигнала, то сначала расстроилась увидев суп, но потом Всё же решила довести кашу до ума. В итоге, через ЧАС получилось то, что надо. С «кисельком», как любит наша семья: папа, мама, и сын 7 ми лет.