Курица по сицилийски

Курица по-сицилийски с помидорами

Хотите почувствовать вкус юга Италии — жаркий, сочный и с пикантными нотками? Этот рецепт точно отражает всё описанное. При этом блюдо не такое сложное, как может показаться. Проверьте это сами!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Фасоль 240 Грамм
  стручковая
• Сливочное масло 30 Грамм
• Моцарелла 60 Грамм
• Куриная грудка 2 Штуки
• Помидор 2 Штуки
• Бальзамический уксус 20 Миллилитров
• Чеснок 2 Зубчика
• Итальянские травы 1 Ст. ложка
  сушёные
• Соль По вкусу
• Чёрный молотый перец По вкусу
• Оливковое масло 4 Чайных ложки

1. Фасоль разделите пополам. Помидоры разрежьте на половинки, удалив семена с жидкой мякотью. Грудку смажьте травами, перцем и солью. Чеснок измельчите.

2. Затем помидор выложите на противень. Внутрь натрите сыр, а также посыпьте травами, солью и перцем.

3. Ещё на противень выложите фасоль. Полейте её маслом. Добавьте соль и перец. Запекайте гарнир в течение 13 минут при 200 градусах.

4. Тем временем обжарьте куриную грудку в масле на сковороде с каждой стороны по 6 минут.

5. Подавайте грудку с помидорами и фасолью. Сверху добавьте уксус. Приятного аппетита!