Курица в духовке кусочками

Курица кусочками в духовке

Ждете гостей и не знаете, чем их побаловать? Рекомендую приготовить курицу кусочками в духовке в домашних условиях. Это очень вкусное блюдо!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Куриные бедра 8 Штук
• Мука 4 Ст. ложки
• Майонез 3 Ст. ложки
• Приправы и соль По вкусу
• Чеснок 1 Зубчик

1. Предлагаю классический рецепт курицы кусочками в духовке. Я брала куриные бедра, но вы можете взять и другие части.

2. Тщательно смазав их майонезом, добавив приправы, соль и натерев чесноком, я обваляла каждый кусочек в муке. Благодаря этому, бедрышки получатся с золотистой корочкой.

3. Если ваши домашние или дети любят голень – можете брать эти части курицы. Кроме этого, по желанию, можно смазать все кусочки мяса в кетчупе и майонезе. Такой соус придется по вкусу любителям пикантности.

4. Отправьте противень с мясом в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, на полчаса. Следите за процессом запекания, и как только кусочки станут румяными и будут иметь красивый золотистый цвет, можете смело вытаскивать их из духовки.

5. Подавать курочку можно с любым гарниром на ваш вкус. Также с ней хорошо гармонируют свежие овощи.

Курица кусочками с картошкой в духовке

Курица кусочками с картошкой в духовке

Картошка, запеченная с кусочками курицы в духовке, – это вкусно и сытно. Дополните это блюдо салатом или соленьями и у вас готов полноценный и сытный обед или ужин. Когда нет времени долго стоять у плиты, я вспоминаю об этом прекрасном рецепте! Итак, начнем готовить.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Картофель очистить и промыть. Форму или противень для запекания застелить фольгой или пергаментом. Нарезать картофель на крупные дольки. На фольгу выложить картофель и присыпать специями и солью. Полить подготовленный картофель растительным маслом и тщательно растереть руками, чтобы каждая картофелина была покрыта маслом.

Курицу нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить и оставить на 15 минут пропитаться.

Выложить кусочки курицы к картофелю в центр противня (или формы для запекания).

Разложить размягченное сливочное масло по всему блюду. Поставить противень с курицей и картошкой в разогретую духовку и запекать минут 30 при температуре 180 градусов.

Затем достать противень и влить к картофелю с курицей воду.

Поставить обратно в духовку и запекать еще 30 минут. Готовое блюдо достать из духовки, посыпать мелко рубленной зеленью и 2 зубчиками чеснока, пропущенными через пресс.

Кусочки курочки с картошкой, запеченные в духовке, получаются очень вкусными. Отличный рецепт для семейного обеда или ужина!

Курица кусочками в духовке

Ингредиенты

Чеснок – 3 зубчика

Соевый соус – 2 ст.л.

Лимонный сок – 2 ст.л.

Лук красный – 2 шт.

Перец чили и соль – по вкусу

Процесс приготовления

Почти всех женщин сейчас беспокоит один и тот же ежедневный вопрос: “Что приготовить на ужин?”. Мясо, курица или рыба – ежедневно в рационе многих людей. Рецептов приготовления курицы – тьма-тьмущая. В нашей семье любят все варианты, но все равно каждый раз хочется чего-то нового и разнообразного. Я всегда, если позволяет время, перед запеканием стараюсь подержать курицу в маринаде, чтобы она хорошо просолилась и впитала ароматы специй.

Чем удобен вариант запекания курицы кусочками, так это тем, что не надо долго мариновать и жарить.

Нравится мне запекать курицу в небольшой глубокой форме. Сок остается в ней, он отлично подходит в качестве подливы для сухого гарнира.

Маринад для курицы простой и доступный. Красный лук – больше для красоты.

Запеченные в духовке кусочки курицы получились сочными и нежными, аппетитными и ароматными, смотрите сами.

Курицу нарезать кусочками.

В миске соединить: натертый чеснок, соевый соус, лимонный сок, немного соли и перца чили (по желанию).

Залить курицу маринадом.

Перемешать и убрать в холодильник на 1-2 часа.

Добавить к курице. Выложить курицу с луком в форму.

Запекать кусочки курицы в духовке при температуре 180 градусов до готовности, примерно 40 минут.

Курица, запеченная в духовке

Ингредиенты:

• 1 крупная курица
• соль
• оливковое или подсолнечное масло
• специи:
• базилик
• перец черный свежемолотый
• перец красный острый измельченный
• гвоздика
• кориандр

Куриное мясо, пожалуй, одно из самых вкусных. Кроме того, покупая всего одну курицу, можно учесть предпочтения всех членов семьи. Кто на диете, тому куриные грудки, кто любит сочное жирненькое мяско – тому окорочка, любителям погрызть косточки – крылышки. Да что там говорить, курица – это вкусно и практично, а курица, запеченная в духовке – это еще и полезно. Можно приготовить запеченную целиком курицу, но более быстрый и практичный способ – это когда курица в духовке запекается кусочками.
Хочу предложить вам мой самый любимый рецепт курицы в духовке. Поймите меня правильно, да на праздники я готовлю всякие кулинарные извращения, но в повседневной, немножко ненормальной жизни важно уметь быстро и вкусно накормить семью. И эта жареная курица в духовке просто палочка-выручалочка.

• На ваше усмотрение можно взять целую курицу или же купить куриные окорочка. Я же обычно сама разделываю кур.
• Итак, тушку курицы тщательно моем, а затем режем на части: по два кусочка с каждой грудки, по два кусочка с каждого окорочка, крылышки. Хребет оставляем для бульона.
• Каждый кусочек солим и посыпаем специями. Можете использовать ваши любимые специи, а можете купить уже готовую смесь.
• Складываем куриные кусочки в мисочку или пластиковую коробочку, накрываем крышкой и ставим на пару часов в холодильник. Очень практично, да и получается вкуснее, если проделать эту процедуру с вечера, чтобы курица «настаивалась» в специях до следующего дня.
• Смазываем противень оливковым или подсолнечным маслом, выкладываем куриные кусочки и ставим в духовку.
• Запекаем курицу в духовке сначала при температуре 220°С. Когда куриная шкурка подрумянится, понижаем температуру до 180°С. Ориентировочное время готовки 30-40 минут.
• Одновременно с курицей можно положить и картошку, тогда у вас получится полноценный обед: запеченная курица и запеченная картошка.
• Когда наша вкусная и ароматная жареная курица в духовке готова, выкладываем ее вместе с картошкой на блюдо и подаем на стол. Так же вместо картошки или вместе с картошкой к запеченной курице можно подать овощное рагу. Получается вкусно, сытно и полезно.

Приятного аппетита!
Вкусные и полезные рецепты от Алены Хохловой