Лапша с курицей в мультиварке

Макароны с курицей в мультиварке

Макароны с курицей в мультиварке, приготовленные по этому рецепту, получаются сытными и очень вкусными. Такое блюдо можно подать на обед или ужин.

В мультиварке легко и просто готовить – именно поэтому многие хозяйки отдают предпочтение этому современному кухонному помощнику. Вам нужно лишь загрузить все продукты в чашу, включить нужный и режим и запустить процесс приготовления еды – все остальное мультиварка сделает сама. Макароны с курицей – яркое подтверждение простоты готовки в этом приборе. Приготовьте их по этому рецепту и сможете в этом убедиться.

Ингредиенты

Как приготовить

Нарезать не слишком крупными кусочками куриное филе, измельчить чеснок, лук нарезать полукольцами.

В чаше мультиварке на режиме «Жарка» разогреть масло, выложить куриное филе и жарить 15мин с закрытой крышкой, периодически перемешивая.

Добавить к куриному филе лук и чеснок за 3мин до конца его жарки, поперчить и посолить, перемешать.

Всыпать в чашу макароны, влить горячую воду, перемешать все, включить режим «Спагетти» или «Каша», готовить макароны с курицей в мультиварке до готовности около получаса.

Перемешать готовые макароны с курицей и подать к столу, при желании – посыпав сыром или рубленой зеленью.

Макароны с курицей в мультиварке

Ингредиенты

Куриное филе – 250 г

Лук репчатый – 150 г

Чеснок – 1 зубчик

Масло растительное – 40 мл.

Макароны – 3 стакана

Вода – 2-2.5 стакана

Соль и перец черный молотый – по вкусу

Процесс приготовления

Для приготовления этого блюда выбирайте макаронные изделия твердых сортов. Объем воды можно изменять в соответствии с вашими предпочтениями. Для более крупных ( как у меня – спиралек) возьмите 2 стакана воды, для мелких 2.5 стакана воды. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л. Температурный режим функции «Спагетти» составляет 130-140ºC .

Для приготовления макарон с курицей в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты:

Куриное филе нарежьте кусочками.

Нарежьте полукольцами репчатый лук и измельчите чеснок.

Налейте в чашу мультиварки масло и выложите филе. Выберите режим “Жарка” , время приготовления 13 минут. Готовьте при закрытой крышке, периодически открывайте и перемешивайте.

За 3 минуты до окончания функции “Жарка” добавьте к филе лук и чеснок, продолжайте обжаривать.

Посолите и поперчите по вкусу.

Засыпьте макароны, налейте воду, обычную, из-под крана, перемешайте. Выберите режим “Спагетти” и нажмите старт.

Макароны будут готовы после звукового сигнала. У меня они приготовились за полчаса. Готовые макароны перемешайте.

Наши макароны с курицей в мультиварке готовы. Приятного аппетита!

Суп-лапша с курицей в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сварить суп-лапшу с курицей в мультиварке. На бульоне супчик получается довольно нежным и очень вкусным. Для приготовления такого блюда понадобятся любые части курочки. В этом рецепте используются бедра. Кожу можно добавлять по желанию.

Есть два варианта приготовления: сварить мясо куском, либо в порезанном виде. Если не хочется готовить суп в жирном бульоне, то после варки его нужно разбавить чистой водой.

Из овощей понадобится картошка, морковь и репчатый лук. Этих продуктов вполне достаточно, чтобы получился сытный супчик. Лапшу можно взять как широкую, так и длинную. Она добавляется в суп за 10-15 минут до готовности. Поэтому не нужно спешить с добавлением лапши, иначе она сильно разварится.

Воду можно подогреть на плите или взять из чайника. Если добавить к продуктам горячую жидкость, то не уйдет время на подогревание воды. Готовить необходимо в опции «Тушение» или «Суп». Если курочка домашняя, то варить ее нужно долго. В этом случае сначала готовится мясо, а затем уже добавляются овощи.

Куриный суп-лапша – это сытное блюдо для всей семьи. Подавать рекомендуется в горячем виде, например, с бутербродами, гренками. При желании можно добавить ложечку сметаны. Получается очень аппетитное и ароматное блюдо, которое можно кушать и на ужин.

Ингредиенты:

1. Куриные бедра – 2 шт.
2. Морковь – 0,5 шт.
3. Картофель – 2 шт.
4. Репчатый лук – 1 шт.
5. Вода – 2 л.
6. Лапша – 0,5 ст.
7. Зеленый лук – 1 ст.л.
8. Лавровый лист – по вкусу.
9. Соль – по вкусу.

Как приготовить суп-лапшу с курицей в мультиварке

Промыть водой куриные бедра, снять кожу. Обрезать мясо с косточки, покрошить на крупные куски.

Выложить мясо в мультиварку, добавить небольшое количество воды, лавровый лист. Активировать программу «Выпечка» на 30 минут, закрыть крышку.

Очистить картошку, морковь и лук. С помощью крупной терки натереть морковку.

На мелкие кусочки покрошить репчатый лук. Соломкой или брусочками нарезать картошку.

Все порезанные овощи высыпать в чашу к курочке.

Налить воду, добавить соль. Активировать функцию «Суп» на 2 часа.

За 10 минут до окончания программы насыпать лапшу, перемешать.

Мелко порезать лук, высыпать в кастрюлю. Закрыть крышку. После сигнала можно оставить в программе «Подогрев».

Ароматный суп с лапшой и курицей подать к столу. Готовится данное блюдо без зажарки, поэтому хорошо подходит и для детского питания. Приятного аппетита!

Куриный суп с лапшой в мультиварке

Один из любимейших всеми супов – ароматный куриный супчик с лапшой. Сегодня я расскажу, как сварить суп с домашней лапшой в мультиварке. Преимущество этого супа перед другими первыми блюдами – его варить легко и просто.

Особенно быстро получается, когда дома уже есть заготовка домашней лапши. Если лапши у вас нет, её придётся приготовить → Как сделать домашнюю лапшу.

Согласитесь, никакие магазинные макароны не сравнятся по вкусу и запаху с лапшой, приготовленной дома. Конечно, дело это немного хлопотное, но хорошо то, что приготовить такую лапшу можно впрок, она замечательно хранится хоть в высушенном, хоть в замороженном виде.

У меня варился суп лапша в мультиварке редмонд, но рецепт легко воплощается в мультиварках любых моделей.

Суп лапша в мультиварке рецепт с фото

Сперва мелко нарезаем лук и морковь. Морковь можно натереть на крупной тёрке. Также при желании нарезаем белые коренья: корень петрушки, корень сельдерея и корень пастернака. У меня готовые сушеные, поэтому нарезать не пришлось.

Курицу нарезаем небольшими кусочками. Я обычно для бульона использую спинку домашнего бройлера.

Мультиварку программируем на режим Жарка на 10 минут. В чашу мультиварки наливаем растительное масло без запаха, выкладываем нарезанные лук, морковку и белые коренья.

Затем, когда лук станет полупрозрачным, добавляем кусочки курицы и готовим, иногда помешивая, до конца режима.

Наливаем в чашу мультиварки горячую воду, добавляем горошины перца, закрываем крышку и, выставив режим Тушение, готовим 40 минут. Если в суп отправилась старая курица, то варить придётся дольше – часа полтора. В мультиварке также можно использовать режим Суп. Но в моей мультиварке Редмонд на режиме суп бульон сильно кипит и это лишает его прозрачности.

Когда мультиварка подаст сигнал, домашнюю лапшу заливаем кипятком в отдельной посуде, очень тщательно перемешиваем, чтобы удалить остатки муки. Можно довести до кипения. Количество лапши регулируется в зависимости от желаемой густоты супа и от того, в каком виде хранилась у вас лапша. Замороженная разварится примерно в 2 раза, а хорошо высушенная может увеличиться в объеме и в три раза.

Закладываем лапшу в чашу мультиварки и, снова выставив режим Тушение, продолжаем варить суп ещё 10-15 минут. Посыпаем свежей зеленью. Затем оставляем под крышкой отдохнуть и настояться минут 20. Подогрев лучше отключить. Куриный суп с домашней лапшой в мультиварке готов.

Куриное мясо отделяем от костей, раскладываем мясо по тарелкам, заливаем горячим супом. Приятного аппетита!

Лапша по-китайски в мультиварке

Не хотите устроить ужин в азиатском стиле? Всех желающих я приглашаю следовать за мной по рецепту. В нем я расскажу, как готовлю лапшу по-китайски с курицей в мультиварке. По некоторым вариантам данное блюдо готовится с говядиной. Я отдаю предпочтение курице. Так как требуется меньше времени, чтобы её довести до готовности.

Как правило, для приготовления большинства азиатских (в том числе китайских) блюд используют специальную сковороду, называемую вок. У меня такая есть. Даже целых три. Но уверяю, что в мультиварке получается отнюдь не хуже. Попробуйте, и вы убедитесь в этом сами. Само приготовление вызвать сложностей не должно. Скорее неудобство. Ведь мы-мультивары привыкли, что умный «горшочек» в большинстве случаев делает нам пищу без нашего постоянного контроля. Здесь же наше участие и контроль требуется почти на протяжение всего процесса.

Ингредиенты для лапши по-китайски

1. Одна куриная грудка
2. 200-250 граммов лапши
3. Два сладких красных перца
4. Одна-две луковицы
5. Три зубчика чеснока
6. 1,5 см свежего корня имбиря
7. 0,5 ч.ложки коричневого сахара (или мёд)
8. Одна ч.ложка томатной пасты
9. По вкусу соевый соус
10. По вкусу соль
11. Четыре ст.ложки оливкового масла

Как приготовить лапшу по-китайски в мультиварке

1. Собираем всё необходимое для приготовления лапши по-китайски. Сама лапша не обязательно должна быть китайской. Впрочем, если захотите, подойдет взять даже фунчоза. Правда будет не совсем по-китайски, а скорее по корейски. Как я указала в списке ингредиентов, коричневый сахар заменяется на мёд. Это в случае отсутствия сахара. А свежий имбирь заменять на молотую специю, я бы не советовала. Причина — специя не имеет такого ярко выраженного вкуса, как свежий.

2. Куриную грудку помоем, отожмем (или обсушим бумажным полотенцем) от лишней влаги. Далее постараемся нарезать длинными и не очень широкими полосками (ну а там уж как получится). Очищенные от семян перцы нарезаем тоже полосками. Имбирь (не забудьте счистить кожицу) и чеснок измельчаем на кубики. А лук надо нарезать половинками или четвертинками колец (смотря какого размера луковица). Но в моей семье не любят, если лук нарезан крупно. По этой причине я его режу небольшими кубиками.

3. Сначала в подсоленной воде отвариваем лапшу. Для этого наливаем в чашу МВ литр-полтора воды, включаем режим «Паста», время оставим 8 минут (по умолчанию). Ждем закипания воды, забрасываем лапшу (не ломать. варим длинную!) и повторно нажимаем кнопку «Старт». Приготовленную лапшу откидываем в дуршлаг, промываем и на время отставляем в сторону.

5. Чашу после лапши помоем, насухо вытрем и вернем в мультиварку. Затем нальем ложки две оливкового масла и включим «Жарку» (время ставлю сразу минут на 40). Когда масло немного начнет «шкварчать», выложим имбирь с чесноком. Обжариваем их несколько минут.

6. Далее выкладываем курицу. Перемешиваем. Обжариваем пару минут, чтобы мясо поменяло цвет. Как оно это сделало (то есть побелело), закрываем крышку. Теперь курица продолжает жарится под крышкой минут 15-20. То есть надо довести мясо почти до полной готовности.

7. Далее крышку снова откроем и до конца приготовления закрывать уже не будем. Если в чаше есть жидкость, то подержим курицу до выпаривания жидкости. А потом отправим к ней лук и ложку масла. Жарим минуты четыре.

8. Теперь выкладываем перец. Режим продолжает работать.

9. Минуты через 3-4 высыпаем тростниковый сахар, кладем томат-пасту и наливаем соевый соус (я наливаю примерно 3-4 ст.ложки) и еще ложку оливкового масла (для пущей пикантности на этом этапе можете заменить его на кунжутное). Перемешиваем и держим еще минуты три.

10. И последнее — выкладываем лапшу. Перемешиваем, при этом не просто мешаем, а приподнимаем лапшу. Но она должна смешаться со всем содержим и прогреться. Через пару минут «Жарку» выключим. Мультиварку переведем в режим подогрева. Закрываем крышку и оставляем блюдо, чтобы лапша пропиталась соусом. Для этого достаточно 10-ти минут.

11. Раскладываем наше азиатское блюдо по тарелкам. Приятного аппетита!