Московский салат

Салат «Московский»

Этот салат является прекрасным решением для праздничного застолья или домашнего сытного ужина. Московская холодная закуска – альтернатива некогда популярному в Советском Союзе салату. Во времена СССР было проблематично достать те или иные ингредиенты, поэтому приходилось искать решение.

Альтернативный метод приготовления – выложить холодную закуску слоями, промазав каждый обильно высококалорийным майонезом. Перед добавлением в салат предварительно охладите продукты, чтобы закуска дольше не портилась.

Ингредиенты

• Полукопченая колбаса – 200 г
• Куриное яйцо – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Зеленый консервированный горошек – 100 г
• Картофель – 3 шт.
• Соленые огурцы – 4 шт.
• Майонез – 100 г
• Соль – по вкусу

Информация

Салат
Порций – 2
Время приготовления – 15 мин

Открываем банку с зеленым консервированным горошком, сливаем рассол и выкладываем в салатник.

Совет. Не забудьте хорошо сцедить маринад с зеленого горошка, чтобы закуска не стала водянистой.

Куриные яйца сполоснуть водой, очистив от загрязнений. Положить в кипящую соленую воду и варить на протяжении 10 минут. После варки залить холодной водой, чтобы с яиц легче счищалась скорлупа.

Теперь самое время заправить салатик майонезом с высоким процентом жирности и хорошенько все перемешать. Посолите по своим вкусовым предпочтениям.

Мелко измельченный чеснок придаст закуске острый вкус.

Для заправки можно использовать домашний майонезный соус, оливковое масло, сметано-майонезный соус.

Добавьте для необычного вкуса хмели-сунели, черный или красный молотый перец.

Рекомендуется добавить зеленое яблоко, зеленый лук-порей, рубленые грецкие орешки, зеленые салатные листья, жареные грибы-шампиньоны и репчатый лук.

Салат сытный «Московский» готов к употреблению. Осталось посыпать измельченной свежей зеленью, поставить в холодное помещение на 30 минут для наилучшей пропитки.

Совет. Не выкладывайте салатик заранее, лучше подать его гостям свежим. Приятного Вам аппетита!