Новогодние блюда новые рецепты 2021

Что приготовить на Новый год 2021 (год Быка): лучшее меню с рецептами

Готовим:

1. Баранину моем и вытираем насухо. Нашпиговываем ее чесноком, натираем солью, перцем и горчицей (Горчица – для хрустящей корочки). Даем промариноваться в холодильнике часа 3-4.

2. Отдельно варим рассыпчатую гречневую кашу. И перемешиваем ее с мелко нарубленным сырым луком и нарезанными грибами.

3. Подготовленную баранину кладем на противень ребрами вверх. Внутрь засыпаем гречневую кашу.

4. Запекаем в горячей духовке, постоянно поливая мясо и кашу выделившимся жиром. В зависимости от духовки, готовиться бараний бок 1,5 – 2 часа.

• 2 стакана красной фасоли
• 2 л воды
• 2 красные луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 1-2 лавровых листа
• 1 ст. ложка красного винного уксуса
• по 0,5 ч ложки: черного молотого перца и синего пажитника (по-другому называется «уцхо-сунели» и продается на каждом рынке у торговцев специями)
• 1 пучок кинзы
• соль

Готовим:

1. Фасоль отвариваем в подсоленной воде до мягкости. Главный ориентир готовности – когда на фасолинках начнет лопаться шкурка. За 5-10 минут до окончания варки добавляем лавровый лист. Затем не забудьте его удалить.

2. Из фасоли выливаем часть отвара, остальной оставляем в кастрюле. Толкушкой разминаем фасоль. Но не до состояния пюре, а чтобы фасолинки разломились на части. Оставшийся отвар возвращаем в кастрюлю.

3. Половину лука поджариваем, а другую половину оставляем сырой. Соединяем с фасолью.

4. Доводим до вкуса: добавляем уксус, черный перец, растертый в ступке синий пажитник и мелко нарезанную кинзу. Перемешиваем и даем настояться.

• 1 большой карп (не менее 2 кг)
• 1 кислое яблоко
• 1 крупная луковица
• 2 моркови
• 2 ломтика белого хлеба, размоченного в молоке
• 1 ст. ложка майонеза
• соль и крупномолотый черный перец

Готовим:

1. Самое сложное – это снять с карпа кожу. По крайней мере так думают те, кто ни разу не пытался этого сделать. На самом деле ничего сверхъестественного в этом нет. Итак, берем потрошеную тушку карпа и небольшой хорошо заточенный ножик. Начинаем подрезать кожу с брюшка. После каждого подреза аккуратно тянем кожу вверх, снимая с мяса. И так небольшими порциями: надрез – потянули, опять надрез – потянули. Важный момент – плавники. Их надо подрезать вместе с мясом. Если отрежете совсем, в кожаном «чулке» образуется дырка. А как дойдете до головы – обрезайте ее вместе с кожей. В итоге у вас на руках должна оказаться снятая с рыбы кожа с целой головой.

2. Теперь из мяса достаем все крупные кости, а само мясо дважды пропускаем через мясорубку. Дважды – это для того, чтобы перемолоть неприятные мелкие косточки, которые вам достать не удалось.

3. Очищенное от сердцевины яблоко, морковь, размоченный хлеб и лук тоже пропускаем через мясорубку. Смешиваем с рыбой, солим и перчим по вкусу.

4. Готовым фаршем наполняем кожу, придавая ей форму рыбы. Затем вооружаемся иголкой с ниткой и тщательно зашиваем рыбу по брюшку.

5. Смазываем фаршированного карпа майонезом (это для румяной корочки) и отправляем в разогретую духовку. Запекаем при 170 °С около 1 часа.

Рецепты на новый год 2021 новогодние с фото, праздничные, вкусные самые, блюда на новогодний стол

Сообщение об ошибке

Рецепты на Новый Год 2021-й Белого Быка, новогодние блюда

К встрече нового 2021 года, который пройдет под управлением животного восточного календаря Белого Быка, нужно подготовиться с учетом его предпочтений в еде, учесть и не забыть о зелени, злаковых, а также бобовых.

Угощения на праздничном новогоднем столе 2021 года, могут быть самыми разными, (а рецепты новогодних блюд вы можете взять и на этой странице), ведь Бык далеко не всеяден и его нужно чем-то удивить, разве только он не особо любит спиртного, которым в новогоднюю ночь не рекомендуется злоупотреблять.

К любому праздничному или торжественному случаю мы готовимся по особенно, а тем более к новому году наш стол должен быть не только богатым на всевозможные закуски и салаты, но и желательно они должны быть необычными.

Мы предложим ряд вкусных новогодних рецептов (блюд) с фото, которые хозяйки смогут приготовить на праздничный стол по случаю встречи нового 2021 года, эти рецепты блюд довольно просты, а ингредиенты легко можно купить и их сможет приготовить каждый.

Вкусные рецепты новогодних блюд для встречи Нового 2021 года с фото, самые лучшие из рецептов, подборка праздничных на новогодний стол

Любой новый год – это семейный праздник, который принято отмечать в узком семейном кругу, вот и наступающий 2021-й следует встречать за домашним новогодним столом. Встречая новый 2021 год у себя дома, почему бы себя не побаловать чем-то вкусненьким, какими-то необычными рецептами-блюдами, которых благо можно найти предостаточно.

– Очень уместны будут блюда из мяса с костями (птица), сырные закуски, а еще совсем не помешает птица, куда же без индейки, утки или гуся, хотя подойдет и кролик!

– Очень кстати будет на новогоднем столе запеченная в фольге баранья нога, которая должна подаваться с овощным салатом.

Приближается новый 2021 год, а к праздничному столу нужно приготовить вкусные и красивые блюда, поэтому мы предлагаем – несколько новогодних рецептов, ознакомившись с которыми, вы вполне возможно и воспользуетесь. Представленные нами рецепты, помогут сделать ваш новогодний стол оригинальным, аппетитным, а главное вкусным!

Со вкусом украшенная квартира или дом на праздничную новогоднюю ночь, красивая ель с разнообразными игрушками и мандаринами на ней – неизменные атрибуты любого нового года. А вот новогоднее меню должно быть на каждый новый год разное, с учетом предпочтений хозяйки года.

Пасха в 2021 году, какого числа, дата Православной + Католическая

Как отдыхаем на Новый 2021 год, сколько длинных выходных дней?

Заранее нужно определиться, что любят гости, какими блюдами порадовать их, какие салаты и мясные блюда предпочтительнее. Именно этим и будут заниматься за несколько дней до новогодней ночи многие хозяйки.

Считается, что хозяин 2021 года прихотлив к еде, тем не менее, любит вкусно и много поесть, поэтому к новогоднему застолью следует подготовиться основательно, новогодний стол должен ломиться от мясных блюд яств и сладостей, а также овощных и фруктовых салатов.

Благо найти вкусных, аппетитных и оригинальных рецептов можно найти легко и просто, как например, на это странице нашего сайта, которые мы предложим чуть ниже.

Желательно, чтобы на праздничном столе были самые разные салаты, и необычные закуски, и сладкий десерт, но и обязательно оригинальное мясо и горящее. Не забудьте и о напитках, которые также стоит тщательно подбирать, чтобы угодить ей – она любит шампанское, сладкие вина.

Найти новогодние рецепты в интернете или на этой странице можно самые разные, постарайтесь подойти к сервировке новогоднего стола 2021 года особо тщательно, порадуйте вкусностями гостей и родню, они не забудут этого и отблагодарят!

Что подарить на Новый Год 2021 женщине, мужчине, папе, маме

Принято считать, что от того настроения, с которым будут готовиться новогодние блюда и зависит настроение на весь год, поэтому их надо делать с душой и хорошим настроением, так, чтобы все остались довольны.

Какие же именно блюда в обязательном порядке должны располагаться на праздничном столе, какое новогоднее меню станет самым оригинальным и аппетитным, а также, какую сервировку стола подобрать?

Давайте мы с вами и разберемся в том, какие же именно рецепты-блюда готовить на праздничный стол, чтобы он стал для нас удачным и прошел успешно.

Новогодние рецепты 2021 – салаты на новый год

Рецепт новогоднего салата 2021 с капустой, колбасой и кукурузой

Сделать на новогодний стол довольно простой, зато вкусный, легкий и сытный салат совсем несложно, при этом он недорогой и готовиться быстро. Воспользуйтесь этим рецептом, для сервировки новогоднего стола и этот салат станет одним востребованных.

Необходимые ингредиенты для салата:

– Кукуруза консервированная – 200 грамм

– Колбаса копченая – 150 грамм

– Капуста белокочанная свежая – 200 грамм

– Петрушка – несколько веточек

– Растительное масло – 2 столовых ложки

– Соль – пара щепоток

Колбасу мелко порезать.

Все перемешать – капусту, колбасу, кукурузу (рассол слить), по вкусу посолить.

Добавить растительного масла и все хорошо перемешать.

Перед подачей к праздничному столу еще раз перемешайте.

Новогодний рецепт салата 2021, с ананасом и свежим огурцом

В этом несложном салате удивительным образом сочетаются сочный ананас с хрустящим огурчиком.

Необходимые ингредиенты для салата:

– 1 средний ананас (примерно 0,5 кг)

– 1 репчатый лук (лучше красный)

– один свежий огурец среднего ращмера

– 1 лимон среднего размера

– 2 чайных ложки сахара

– Ананас очистите от грубой кожицы, затем разрежьте вдоль пополам и удалите твердую сердцевину. Мякоть ананаса нарежьте маленькими кубиками.

– Огурец и лук – мелко нарежьте. Все перемешайте.

– Далее приготовьте легкий лимонный соус.

– Тщательно вымойте лимон, разрежьте его пополам. Из одной половины выдавите сок (около 2 ст. ложек) в маленькую миску. Всыпьте туда сахар и соль по вкусу, тщательно перемешайте.

– Полейте салат заправкой и перемешайте. Поставьте в холодное место на 30 минут.

Перед подачей к столу еще раз перемешайте. Выложите салат на блюдо, украсьте зеленью.

Рецепт салата на новый 2021 год, со шпротами, сыром и зеленым горошком

Новогодний салат не обязательно должен состоять из дорогих продуктов. Предлагаем бюджетный, но зато вкусный салат на праздничный стол 2021 года. Обязательно приготовьте его – он вам и вашим гостям точно понравится!

Необходимые ингредиенты для салата:

– Шпроты – 100 грамм

– Консервированный горошек – 100 грамм

– Сыр твердых сортов – 150 грамм

– Майонез – 4 столовых ложки

– Половина среднего репчатого лука

Как приготовить салат:

– Яйца отварить (не менее 10 минут)

– Отделяем желтки от белков

– Натираем белки на крупной терке, а желтки – на мелкой или с легкостью превращаем в крошку

– с помощью терки натираем твердый сыр

– лук мелко порезать и уложить на дно глубокой миски (тарелки)

– укладываем на лук половину шпрот, а сверху шпрот зеленый горошек

– далее выкладываем часть натертого сыра (2/3), а на него порезанный белок яйца заправленный майонезом

– сверху укладываем оставшуюся половину шпрот

– в конце, оставшейся частью сыра (1/3) – посыпаем салат и смазываем его майонезом.

Салат отправляем в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался.

Перед подачей салата на новогодний стол посыпаем его крошкой из желтков.

Рецепт фруктового салата 2021 – ананас, апельсин, киви и мороженое

Предлагаем праздничный фруктовый салат, который как нельзя кстати подойдет для новогоднего стола 2021 года. Также его можно приготовить и на любой другой праздничный день, как-то день рождения.

Необходимые ингредиенты для салата:

– Средний апельсин 1 штука

– Мороженое 100 грамм

– Шоколадные дропсы 2 чайные ложки

Как приготовить:

– Разрезаем пополам ананас (аккуратно) вместе с листовой частью. Извлекаем из ананаса мякоть. Поможет в этом – нож и ложка.

– Апельсин очищаем от кожуры и разделяем на сегменты, полученные дольки – нарезаем на крупные кусочки.

– Киви очищаем от кожуры и нарезаем крупными кусочками.

– Мякоть ананаса нарезаем такими же кусочками.

– Все полученные ингредиенты – складываем в салатную тарелку. Если любите мед – можно немного добавить.

– В заранее подготовленный центр ананаса добавляем нарезанный салат.

– Сверху укладываем шарик мороженого, который посыпаем шоколадными дропсами или тертым шоколадом.