Пирог с тыквой и творогом в мультиварке

Пирог тыквенный в мультиварке

Побаловать себя чаем или кружечкой кофе со сладкой выпечкой всегда найдется время. А как приятно поставить на стол теплый, свежи-выпеченный, ароматный пирог и порадовать своих близких. Согласитесь купить такую восхитительную и качественную выпечку, которую вы можете сделать сами, в магазине – невозможно.

Не стоит пугаться, что придется потратить много времени, приготовить пирог с тыквой несложно. А благодаря мультиварке выпечка, вообще, не потребует от вас никакого присутствия. Вы можете свободно оставить выпекаться пирог в мультиварке и заниматься своими делами.

Тыквенный пирог в мультиварке, получается воздушным и вкусным, с ярко выраженным вкусом и ароматом тыквы. К тому же, чем ярче цвет используемой для приготовления тыквы, тем красивей и оригинальней получится ваш пирог. Даже те, кто не особо любит этот продукт с удовольствием попробуют такой великолепный пирог.
Так как по консистенции этот пирог напоминает бисквит, основным требованием к его приготовлению будут охлажденные продукты и очень тщательно взбитые яйца. Также при выпекании не беспокойте пирог открыванием крышки мультиварки.

Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке

У меня есть любимый рецепт творожной запеканки в мультиварке. Сейчас решила попробовать совместить его с тыквой. Получилось весьма неплохо!

Как приготовить творожно-тыквенную запеканку в мультиварке

Пошаговое описание рецепта

1. Тыкву натереть на мелкой терке.

2. Яйца разделить на желтки и белки.

3. Соединить творог, сметану, манную крупу, яичные желтки, разрыхлитель и сахар.

4. Хорошо все перемешать.

5. Яичные белки взбить в крепкую пену.

6. Добавляем тыкву и взбитые яичные белки к творожной массе.

7. Аккуратно перемешиваем, стараясь не осадить взбитые белки.

8. Кастрюлю мультиварки смазываем сливочным маслом.

9. И выливаем в кастрюлю творожную массу.

10. Включаем режим “Выпечка” на 50-60 минут, затем оставить на подогреве на 50 минут, после чего выключить мультиварку и не открывать крышку еще 10 минут. Оставить в кастрюле до полного остывания.

11. После чего извлекаем творожную запеканку с помощью поддона для варки на пару.
Приятного аппетита!

Спасибо за прекрасный рецепт! Правда у меня немного осела верхушечка запеканки, возможно, потому что я все ингридиенты добавляла из расчета того, что было в наличии в данный момент. Все равно получилось ароматно, нежно и вкусно!

очень вкусная запеканка! спасибо за рецепт.

У вас с прошлого года еще сохранилась тыква? Здорово! А мы всю съели

как вы поняли если не секрет что она прошлогодняя?)

Так в этом году еще ж не созрели тыквы

в Азбуке продают)

Виктория, Ваши рецепты как всегда восхитительны! Как удачно что в этом году урожай тыкв огромен.
Успела я только достать остывать запеканочку, отвернулась и уже надкусали)
Манка 80, сахар 80. Тыква сама по себе сладкая, думаю и без сахара была бы хороша. Со сгущёнкой-то уж точно)
О, и корица, наверное, впишется.
Пл времени делала все, как у Вас, 1ч+50+10. Долго, конечно, но результат того стоит. С вечера отличный полезный завтрак для всей семьи!

Здравствуйте!Как Вы думаете из замороженной тыквы получится или нет запеканка?

Здравствуйте, Анна! Думаю, что получится. Только разморозьте тыкву, чтоб жидкость лишняя стекла.

Оочень вкусная получилась,спасибо за рецепт!

Творожно-тыквенный пирог в мультиварке

Многие люди любят творожную выпечку. Также довольно многие обожают блюда из тыквы. Сегодня мы совместим эти два полезных продукта. Вашему вниманию я хочу представить рецепт тыквенного пирога с творогом в мультиварке. В этом тыквенно-творожном пироге мне очень нравится нежное, рассыпчатое и мягкое тесто. Но конкуренцию тесту создает начинка. Входящие в ее состав творог, тыква, цедра лимона и яблоки делаю вкус начинки ярким, насыщенным и просто обалденным.

Творожно-тыквенный пирог, приготовленный в мультиварке по моему рецепту, получается очень вкусным, оригинальным и праздничным. Такой замечательный пирог не купишь ни в одном магазине, его можно приготовить только дома. Кстати, хочу отметить, что остывший пирог лучше всего подержать в холодильнике пару часов. На мой взгляд, охлажденный творожно-тыквенный пирог имеет более приятный вкус и консистенцию.

Ингредиенты для творожно-тыквенного пирога

1. Яйцо – 2 штуки
2. Мука – 2 стакана
3. Маргарин – 80-90 грамм
4. Разрыхлитель – 1 столовая ложка
5. Сахарный песок – 70 грамм (в тесто) + 2 столовые ложки (в начинку)
6. Тыква – 200 грамм
7. Яблоко – ½ штуки
8. Цедра лимона – ½ штуки
9. Творог – 250 грамм
10. Сметана – 1 столовая ложка
11. Ванилин – по вкусу

Как приготовить тыквенный пирог с творогом в мультиварке

Очищаем тыкву и нарезаем ее на кусочки. Половину яблока тоже очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем на кусочки. Кладем тыкву и яблоко в мультиварку. Ставим режим «Выпечка» на 20 минут.

Смешиваем одно куриное яйцо, растопленный маргарин и сахарный песок. По желанию маргарин вполне можно заменить на сливочное масло.

В отдельной миске смешиваем просеянную через сито пшеничную муку и разрыхлитель. Всыпаем муку с разрыхлителем в масляную смесь. Замешиваем мягкое тесто. Если тесто получается слишком жидкое, то мы добавляем в него еще немного муки. Оставляем тесто в покое на 15 минут.

При помощи блендера или кухонного комбайна мы взбиваем творог, остатки сахарного песка, одно яйцо, ванилин, сметану, цедру лимона и тушеную тыкву с яблоком.

Смазываем кастрюлю. Вырезаем из бумаги для выпечки две полоски и кладем их в форме креста. Раскатываем тесто и выкладываем его в кастрюлю. Далее, нам нужно будет сформировать бортики. Вливаем нашу тыквенно-творожную начинку.

Ставим режим «Выпечка». Выпекаем тыквенный пирог с творогом в мультиварке на выбранном режиме 100 минут. Остывший творожно-тыквенный пирог вынимаем из кастрюли за края бумаги. Режем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Творожная запеканка с тыквой в мультиварке

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 2 часа 20 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Ингредиенты

Готовим Творожная запеканка с тыквой в мультиварке

Тыква — настоящий зимний овощ, который неизменно нас радует своим вкусом, цветом и ароматом во многих блюдах. Тыкву активно используют при приготовлении супов (особенно вкусными получаются супы-пюре), при запекании или тушении мяса. Она отлично подходит в качестве начинки для пирогов, пирожков. Её используют при приготовлении многих десертов.

Сегодня приготовим нежную и красивую творожную запеканку с тыквой в мультиварке. При приготовлении такой запеканки учтите некоторые нюансы.

Первое — используйте вкусную и яркую тыкву мускатных сортов. Именно такая тыква подходит для приготовления нежнейшей тыквенно-творожной запеканки.

Второе — запеканка получается очень нежной, поэтому я решил готовить такую запеканку, выложив её в чашу мультиварки в небольшой форме. Сделано это было для того, чтобы запеканку можно было потом легко вынуть и без проблем нарезать на аккуратные кусочки для подачи. Если для вас это не настолько принципиально, то вы можете выкладывать тесто прямо в чашу мультиварки, смазав её предварительно подсолнечным или сливочным маслом и посыпав пшеничной мукой (или выложив на дно пергаментную бумагу).

Третье — запеканка готовится в мультиварке довольно долго, учтите этот момент. И ещё — критически посмотрите на творожную часть теста нашей запеканки. Если творожная часть получилась слишком густой (будет зависеть от влажности и жирности вашего творога), то её следует немного разбавить сливками, сметаной, йогуртом или кефиром, чтобы она хорошо растекалась во время поочерёдного выкладывания теста в форму.

Пирог из тыквы в мультиварке

Автор: Оксана Дата: 2014-10-19

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Всем хороша тыква, она и красива, и полезна, и вкусна, ну а осенью еще и доступна. Конечно, тыква может храниться очень долго, но все же осенью она более свежая и сочная. Как раз сегодня хочу предложить вашему вниманию удивительный рецепт пирога из тыквы с творогом в мультиварке. Получается такая великолепная выпечка из песочного теста с нежнейшей творожно-тыквенной начинкой, что просто пальчики оближешь! Приятно то, что, не смотря на такой нарядный, довольно изысканный вид, этот пирог готовится очень просто и не хлопотно. Ароматный, яркий, поднимающий настроение пирог из тыквы – чудесное лакомство для всей семьи. Не упустите возможность побаловать своих родных и близких этой аппетитной выпечкой А также посмотрите вкуснейшие рецепты фаршированной тыквы в мультиварке и песочного пирога с тыквой и яблоками в мультиварке!

Рецепт пирога с тыквой

Ингредиенты для теста:

• Сливочное масло – 100 гр.
• Яйца – 1 шт.
• Сахар – 3 ст.л.
• Сметана – 1 ст.л.
• Мука – 250-300 гр.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.

Для творожной начинки:

• Творог – 500 гр.
• Яйца – 1 шт.
• Сметана – 100 гр.
• Сахар – 2-3 ст.л.
• Крахмал – 1 ст.л.

Для тыквенной начинки:

• Тыква – 300 гр.
• Яблоко – 1 большое
• Сахар – 2 ст.л.
• Крахмал – 1 ст.л.

Приготовление:

Я готовила песочный пирог из тыквы и творога в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).

Для начала тыкву почистим, порежем на кусочки, выложим в контейнер-пароварку и приготовим её на пару в течение 10 минут (не забудьте в саму чашу мультиварки налить стакан воды).

Пока варится тыква, сделаем песочное тесто. Для этого смешаем размягченное сливочное масло с мукой, разрыхлителем, яйцом, сахаром и сметаной. Вымесим мягкое тесто, завернем его в пищевую пленку и отправим в холодильник на полчаса.

Приготовим творожную начинку для нашего пирога. Для этого измельчим с помощью блендера творог с яйцом, сахаром, сметаной и крахмалом до мягкой кремообразной пасты.

Приготовим тыквенную начинку. Для этого следует яблоко почистить, порезать кубиками и пюрировать вместе с тыквой с помощью блендера.

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выложите в неё тесто, разровняйте по дну пальцами, сформируйте бортики.

Выкладывайте на тесто поочередно по 1 ст.л. творожной и тыквенной начинки.

Выпекайте пирог из тыквы в режиме «Выпечка» 65 минут. Затем мультиварку отключите и оставьте выпечку под закрытой крышкой еще на 10-15 минут. Затем крышку откройте и оставьте пирог в чаше до полного остывания, нежная тыквенно-творожная начинка схватится и станет более плотная. Доставать этот вкуснейший пирог с тыквой рекомендую с помощью контейнера-пароварки (как это делается, смотрите здесь).

Пирог из тыквы в мультиварке готов!

Обязательно попробуйте, обещаю, не пожалеете

Для просмотра предлагаю еще один вкуснейший рецепт с нашего сайта по приготовлению песочного пирога с грушами в мультиварке