Приготовление картофеля в духовке на протвине

Картошка в духовке с салом или беконом

Картошка с салом не случайно считается самым вкусным, полезным и практичным блюдом. Предлагаю очень простой рецепт, вся подготовка занимает всего несколько минут, зато картофель получается вкусный, красивый и ароматный. Попробуйте, от этой картошки с салом вы будете в восторге.

Другие рецепты запеченной в духовке картошки:

Ингредиенты:

• 1 кг. картошки
• 200 гр. сала или бекона
• оливковое или подсолнечное масло
• соль

• Как обычно чистим картошку. Для этого рецепта лучше всего подойдут средние или крупные клубни. Тщательно моем картофель, а затем режем на пластины толщиной около сантиметра. Сразу же, чтобы не забыть, солим картофельные пластинки.
• Берем сало с мясными прожилками и тоненько его режем. Вместо сала можно взять обычный или копченый бекон.
• Поверх картошки кладем по кусочку тонко порезанного сала.
• Ставим противень в предварительно прогретую духовку. Запекаем картофель 20-25 минут при температуре 220С. При желании картошечку можно перевернуть на другой бочек, не забыв при этом положить другой стороной и сало.
• Готовую картошку с салом или беконом извлекаем из духовки, выкладываем на большой поднос и подаем к столу.
• В весенне-летний сезон подаем к картошке салат из свежих овощей, в осенне-зимний сезон к картошке с салом великолепно подойдет квашеная капуста быстрого приготовления.

Приятного аппетита!
Вкусные и полезные рецепты от Алены Хохловой

Эти блюда стоит попробовать

Отзывы и комментарии:

Маша 16.05.13
Увидела этот рецепт и решила сделать картошку с салом, тем более что в холодильнике заскучал кусочек корейки. Так вкусно получилось, слопали все, до последней картошечки.

Тамара 12.11.13
Да, это вкусно. Только в конце бы при подаче я все эту вкуснятину посыпала мелко рубленным укропом. А для любителей можно еще с укропом добавить чеснок. Только чеснок нужно порубить, а не через чесночницу.

Вика 20.01.14
Я даже не представляю, что может быть вкуснее такого сочетания, картошки и вкусненького сала с прожилками мяса). Натуральная и здоровая пища!

Алекс 07.12.14
В общаге так картошку запекали, так вся общага на запах сбежалась

Маргарита 21.01.15
Раньше я только жарила картошку на сале, а вот в духовке делала впервые. Сказать, что получилось вкусно – не сказать ничего, такое блюдо не стыдно и гостям предложить. Я еще картошечку до отправки в духовку натерла чесночком, так аромат доносился даже на лестничную площадку)).

Людмила 19.03.15
Обожаю этот рецепт за простоту и вкус! Картошка вообще дает простор для фантазии. Даже сейчас пишу, и аж желудок урчит от удовольствия. Правда, мы еще черным молотым перчиком сверху посыпаем.

Янтарное яблочное варенье дольками

Невероятно вкусные маринованные сливы

Как сварить вкусные и сочные креветки

Баклажаны по-корейски на зиму

Нежные и сочные домашние котлеты, простой рецепт

Чизкейк без выпечки

Кабачки по-корейски – лучшая заготовка на зиму

Люля-кебаб как приготовить вкусно

Шарлотка с яблоками – быстро и вкусно!

Варенье из персиков дольками

Сметанный крем для торта

Маринованный перец на зиму

Беляши – сочная начинка, а тесто буквально тает во рту

Баклажаны на зиму без стерилизации

Рецепты по ингредиентам

Прапорщик отдает команду:
– Желающие поехать на картошку делают два шага вперед.
Вперед выходит один солдат.
Прапор ухмыляясь:
– Остальные пойдут пешком.
еще>>

Торт Медовик – быстрый рецепт

Тещин язык – просто и невероятно вкусно

Как приготовить домашнее яблочное повидло

Малосольные огурцы быстро

Изумительный пирог со сливами – быстро и вкусно!

Как приготовить торт Монастрыская изба

Варенье из груш дольками

Суши в домашних условиях

Потрясающие пирожки с капустой

Лучшие начинки для пиццы

Домашний майонез за 5 минут!

Манник – быстро и просто

Шурпа – как приготовить дома

Тесто для пирожков в духовке

Теперь я только так готовлю блины из кабачков

Картошка на противне в духовке

Румяная картошка, запеченная на противне в духовке – это блюдо для любителей фастфудов, которое достойно даже праздничного стола. Насквозь пропитанная вкусными ароматами, с промасленной корочкой и нежная внутри — ее за раз можно съесть огромную порцию.

Готовят как молодой картофель, так и старый. Первый можно только тщательно вымыть и поскоблить, второй — лучше очистить. С набором приправ смело экспериментируйте, смешивайте душистые, острые и красящие специи по своему усмотрению.

Ингредиенты

Чтобы запечь картошку на противне в духовке, кроме указанных по списку продуктов, возьмите пергамент.

Корнеплоды первым делом вымойте, очистите, слегка просушите. Масло годится любое рафинированное, не дымящее при жарке/запекании.

Очищенные картофельные клубни нарежьте короткими брусками примерно одинаковой толщины — различные по размеру требуют разное время для приготовления. Слишком крупная нарезка размягчается дольше, учтите.

Сперва картофельные бруски полейте кукурузным, оливковым или подсолнечным маслом. Для удобства опустите картошку в миску, добавив масло, перемешайте и покройте каждый кусочек постным жиром.

Следом приправьте большой щепоткой соли, молотым базиликом, иголками сухого розмарина, копченой паприкой, которая окрашивает красивым оттенком и придает аппетитный вкус.

Снова переверните картофельные куски снизу доверху — равномерно распределите ароматные добавки.

Противень застелите листом пекарской бумаги. Равномерно, в один слой разместите приправленную маслом со специями картошку. Прикройте куполом фольги или второго листа пергамента (без герметизации, свободно) и отправьте в раскаленную к тому моменту духовку.

Минут через 15 фольгу уберите. Сначала брусочки пропарятся, затем без фольги подрумянятся и подсушатся. Запекайте картошку на противне в духовке в общей сложности примерно 30 минут при температуре 180 градусов.

Готовую картошку посыпьте измельченным черным перцем и чесноком, пропущенным через пресс. Перемешайте.

Подавайте аппетитный домашний фастфуд — запеченный со специями картофель — горячим, с любимым соусом.