Рецепт приготовления кабачков в духовке

Кабачки в духовке

Кабачки в духовке

Помните как героиня фильма «Девчата» перечисляла сколько блюд можно приготовить из картофеля? А давайте попробуем вспомним, что же можно готовить из кабачков. Вариантов будет немало. А главное, этот низкокалорийный овощ можно употреблять и в свежем виде, и тушеным, и маринованным, и жареным. Кабачки прекрасно сочетаются и с помидорами, и с морковью, и с зеленью, и с картофелем. Всех сочетаний и не перечислишь. Предлагаем вашему вниманию один из многочисленных рецептов приготовления кабачков в духовке.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Кабачки очистить от кожуры и нарезать кольцами толщиной 5 мм. Кусочки кабачков посолить. Противень смазать растительным маслом и уложить на него кольца кабачков.

Отдельно готовим заправку. 3-4 зубчика чеснока выдавить через чеснокодавилку или мелко порубить. Натереть на крупной терке сыр.

Смешать чеснок, сыр и майонез.

Полученную смесь выложить на кабачки.

Сверху уложить кусочки помидоров и подсолить.

Противень с кабачками поместите в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 25-35 минут.

А вот и конечный результат.

Запеченные кабачки подаются к столу в качестве закуски и одинаково хороши как в горячем, так и в холодном виде. При этом и горячее, и холодное блюдо имеют свой неповторимый вкус.