Рулет из печенья без выпечки со сгущенкой

Рецепт: Рулетики “Баунти” – с вареной сгущенкой

Как сделать простой десерт на скорую руку? Без выпечки и без особых затрат? Раньше мы часто делали сладкую “колбаску” из печенья. Но с тех пор, как я увидела в интернете рецепт такого рулета, мы делаем эти простые сладости только так – с кокосовой начинкой.

Вариантов приготовления много, я делаю обычно с вареной сгущенкой.
Сначала готовим начинку – смешиваем кокосовую стружку с сахаром и размягченным сливочным маслом. Удобнее делать это вилкой.

Затем измельчаем печенье в крошку. Можно измельчать при помощи блендера или мясорубки, получится гораздо быстрее, но в таком случае крошка будет очень мелкой и однородной. А мне нравится, когда остаются крупные хрустящие кусочки печенья, поэтому я измельчаю его вручную, дном стеклянного стакана.

Смешиваем получившуюся крошку с вареной сгущенкой. Если печенье слишком сухое, можно добавить немного молока.

Получается влажная крошка, которая хорошо лепится.

Формируем основу для рулета, стараясь сделать прямоугольник с ровными краями. Можно делать это на фольге или пищевой пленке. С помощью пищевой пленки легче сворачивать рулет, фольга иногда рвется.

На основу из печенья выкладываем кокосовую начинку.

Сворачиваем аккуратно в рулет и убираем в холодильник на 30-40 минут.

Когда рулет немного застынет, нарезаем на ломтики и приступаем к чаепитию:)

Иногда мы добавляем к измельченному печенью немного какао – получается шоколадный рулет. Тоже очень вкусно!

Шоколадный рулет из печенья

Когда хочется чего-нибудь сладкого, оригинального и вкусного, а не хочется ничего печь и тем более бежать в магазин, приготовьте вкусный десерт без выпечки и особых хлопот: шоколадный рулет.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Песочное печенье 250 Грамм
• Масло сливочное 120 Грамм
• Какао 3 Ст. ложки
• Сахарная пудра 50 Грамм
• Сгущенка 4 Ст. ложки
• Вода или молоко 120 Миллилитров
• Кокосовая стружка 40-50 Грамм

Измельчаем песочное печенье в мелкую крошку. Можно блендером, можно пропустить через мясорубку.

Добавляем к крошке какао и перемешаем. Если печенье не очень сладкое, можно добавить 1-2 ложки сахарной пудры.

А теперь вливаем в получившуюся смесь теплую воду или молоко.

И размешиваем до получения эластичной массы. Она не должна быть очень тугой, поэтому количество воды регулируем сами.

Теперь приступим к приготовлению крема. Смешаем мягкое масло с кокосовой стружкой, добавим сахарную пудру и сгущенку.

И получим однородный сладкий крем.

Массу из печенья и какао раскатаем на пищевой пленке в прямоугольный пласт.

Поверх равномерно выложим крем.

И скатаем в рулет.

Заворачиваем в пленку и отправляем в морозилку минут на 30.

Остывший и затвердевший рулет нарезаем на кусочки и подаем к столу. Храним в холодильнике.

Шоколадный рулет из печенья со сгущенкой и орехами без выпечки

Основные ингредиенты:

• печенье
• сгущенное молоко
• арахис
• какао

Калорийность на 100 грамм:
381 ккал.

Категория: Десерты

Ингредиенты:

• Печенье песочное – 300 г
• Сгущенное молоко – 200 г (половина банки)
• Какао – 3 ст. л.
• Арахис – 50 г
• Молоко – 0,5 ст

Пошаговое приготовление рецепта:

Печенье поломать на кусочки и измельчить в кофемолке или блендере. Можно растолочь скалкой, но на это уйдет больше времени.

Добавить какао и перемешать.

У меня печенье было шоколадное, поэтому добавила всего 1 ч.л. какао, но если берете обычное песочное печенье, то какао понадобится 2 ст.л.

Влить молоко в массу и тщательно вымешать.

Готовое тесто выложить на пищевую пленку или пергамент.

Раскатать скалкой толщиной примерно 5 мм.

Арахис поджарить на сковороде и очистить от шелухи.

Измельчить орехи в кофемолке.

Смешать сгущенку с арахисом и 1 ст.л. какао, перемешать.

Полученным кремом смазать тесто.

Свернуть рулетом с помощью пищевой пленки и отправить в холодильник на 2 часа.

Рулет из печенья с творогом без выпечки

Рулет из печенья с творогом без выпечки

Хотите полакомиться простым и очень вкусным десертом, тогда приготовьте рулет из печенья с творогом без выпечки. Рулет получается замечательным: в меру сладким, нежным и необычайно вкусным. Подать его можно и к семейному чаепитию, и к праздничному столу. Творог лучше использовать не сухой, жирный, базарный. Вместо варёной сгущёнки можете взять любые ягоды, густой джем или варенье. Уверена, этот нежный десерт понравится и вам, и вашим близким!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Печенье измельчить в чаше блендера до крошки.

Крошку из печенья высыпать в достаточно глубокую миску, добавить какао-порошок и влить молоко.

Тщательно руками перемешать получившуюся массу, она будет рассыпаться, но при сжатии формироваться в комок.

В отдельную тарелку выложить творог, добавить предварительно размягчённое до комнатной температуры сливочное масло, всыпать сахар и ванильный сахар.

Хорошо размешать творожную массу ложкой.

На лист пищевой плёнки выложить массу из печенья в виде прямоугольника, тщательно разровнять.

Поверх массы из печенья выложить творожную массу и также аккуратно её разровнять по всему печенью.

По середине, горизонтально, выложить полоску сгущёнки (вместо сгущёнки можно выложить полоску из джема, ягод или варенья).

И плотно, с помощью плёнки, свернуть всё в рулет. Концы плёнки закрутить с двух сторон.

Отправить рулет из печенья с творогом в морозилку на 1 час. После этого рулет можно нарезать на части, используя острый нож. Основа из печенья будет немного крошиться, но режется рулет нормально.

Подать очень вкусный и нежный рулет из печенья с творогом к чаю. Вот так достаточно просто можно приготовить без выпечки замечательный домашний десерт на радость себе и своим близким!

Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки

Недавно у меня был вот такой Муравейник из печенья со сгущенкой, а сегодня хочу поделиться с вами похожим рецептом, но уже в другой вариации – готовлю рулет с кокосовой начинкой и потом режу его на маленькие порционные рулетики.

Мне очень нравятся различные вариации этого рецепта – можно сделать торт, шарики, как конфеты, пироженные, очень вкусно получается, дети едят с удовольствием.

Ингредиенты для рулета из печенья и вареной сгущенки с кокосовой стружкой

Для того, чтобы приготовить рулетики из печенья со сгущенкой мне потребовалось:

Печенье – 500 грамм
Молоко сгущенное (Вареное) – 1 банка
Масло сливочное – 180 грамм
Кокосовая стружка – 0.5 стакана

Простой рецепт сладких рулетиков без выпечки с пошаговыми фото

Перекрошила печенье в крошку, я обычно складываю печенье тремя частями в пакет и прокатываю сверху скалкой, оно быстро ломается и уходит на это буквально несколько минут.

Получается вот такая крошка из печенья.

Мягкое сливочное масло выложила в вареное сгущенное молоко.

Взбила миксером, получился вот такой крем, осторожно не съешьте его раньше времени, он очень вкусный!

Вылила крем в печенье, перемешала рукой.

Получилась вот такая масса, она хорошо держит форму.

Выложила массу на силиконовый коврик, можно на пакет и сверху накрыла разрезанным пакетом, прокатала скалкой, чтобы получился блин толщиной примерно 0.5-0.7 мм

Сверху высыпала кокосовую стружку, немного вдавила ее в массу.

С помощью коврика аккуратно скатала рулет. Положила его в пакет и убрала в холодильник. Он должен полностью застыть, тогда его можно будет легко порезать на рулетики.

Вот в таком виде рулетики из печенья и вареной сгущенки с кокосовой начинкой подается на стол.