Логотип сайта Год 2020 Белой Металлической Крысы
Год 2020 Белой Металлической Крысы

Все о 2020 годе Белой Металлической Крысы

  • Афиша 2020
  • Авто 2020
  • Гороскопы и предсказания 2020
  • Здоровье 2020
  • Кулинария и заготовки
  • Люди 2020
  • Мода 2021
  • Новости и события 2021
  • Новый год 2020
  • Новогодний стол 2021
  • Подарки и праздники 2021
  • Поделки и творчество 2020
  • Рождество 2020
  • Спорт 2020
  • Туризм 2020
  • Церковные праздники 2020
  • Экономика 2020
  • Юридическая консультация
  • Техника и аксессуары
    • Автомагнитолы
    • Автосигнализации
    • Видеорегистраторы
  • Юридическая консультация
    • Автомобильное право
    • Военное право
    • Гражданское право
    • Жилищное право
    • Земельное право
    • Наследственное право
  1. Главная
  2. »
  3. Новогодний стол 2021

Рулька с картошкой в духовке

3.12.2020 Новогодний стол 2021

Рулька с картошкой в духовке

Рулька с картошкой в духовке

Рулька с картошкой в духовке

Рецепт приготовления рульки с картошкой в духовке – очень простой. Блюдо получается вкусным и очень сытным. Единственный его недостаток – это длительное приготовление. Но в результате рулька с картошкой получается очень эффектной и невероятно вкусной.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Свиную рульку хорошо помыть под проточной водой.

В глубокую кастрюлю выложить рульку, очищенный лук, чёрный или душистый перец горошком, лавровый лист.

Залить холодной водой так, чтобы вода полностью покрывала мясо. После закипания посолить и варить на медленном огне около 1,5-2 часов.

Картофель очистить, помыть, нарезать достаточно крупно, добавить соль, розмарин, чёрный молотый перец.

Рульку достать из бульона, натереть пропущенным через пресс чесноком.

На дно формы, в которой будем запекать блюдо в духовке, выложить картошку (при желании форму можно смазать маслом), сверху положить рульку. Закрыть форму фольгой.

Отправить картошку с рулькой в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Затем фольгу надо снять и запекать до готовности картофеля. Аппетитное и сытное блюдо для всей семьи готово.

Переложить на тарелку и можно подавать на стол. Свиная рулька, запеченная в духовке, получается изумительно вкусной, а картошечка станет прекрасным гарниром. Попробуйте!



Рулька с картошкой в рукаве в духовке

Ингредиенты

Свиная рулька – 800 г

Картофель – 950 г

Маринад для рульки:

Чеснок – 2-3 средних зубчика

Соевый соус – 2 ст.л.

Смесь для картофеля:

Растительное масло (рафинированное) – 2 ст.л.

Процесс приготовления

Свиную рульку можно приготовить разными способами. Ее можно предварительно отварить, а затем запечь в духовке. Но можно, минуя вариант термической обработки в воде, замариновать, а потом запечь.

Что может быть вкуснее запеченной свиной рульки? Только рулька, приготовленная одновременно с гарниром. Предлагаю запечь рульку в рукаве с картошкой в духовке.

Приготовим необходимые продукты.

Тщательно промоем рульку, поскоблим ножом шкуру, ополоснем и обсушим полотенцем. Если есть щетина, то ее нужно опалить.

Приготовим маринад для рульки. В миску наливаем соевый соус, добавляем паприку и измельченный чеснок, перемешиваем.

Хорошенько натираем полученной смесью рульку.

Накрываем сверху емкостью и убираем в холодильник минимум на 3 часа (я убираю на ночь).

Перед тем, как будем доставать рульку из холодильника, почистим картофель. Разрежем его (мелкие клубни можно положить целиком). Добавим к картофелю паприку, соль и масло, хорошо перемешаем.

Читайте также:  Как Запекать Рыбу В Духовке В Фольге

В рукав для запекания выкладываем рульку. Вокруг нее раскладываем картофель. Завязываем концы рукава и делаем 2-3 тонких прокола. Запекаем свиную рульку с картошкой в рукаве в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, примерно 1 час.

Румяная, сочная, аппетитная рулька с картошкой готовы. В дополнение к этому блюду можно подать квашеную капусту или свежие овощи.



Запеченная свиная рулька с картошкой

Ингредиенты

  • Свиная рулька 1 шт.
  • Картофель 1 кг
  • Лук репчатый 200 гр
  • Масло 3 ст. л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Перец горошек 6 шт
  • Приправы
  • Соль

Пошаговый рецепт

Обработать рульку, хорошо почистить и помыть.

Затем смешиваем специи, добавляем к ним соль и растительное масло. Многие подумают, для чего добавлять растительное масло, но все очень просто, благодаря ему, специи не осыпаются с мяса.

Итак, тщательно натираем рульку получившейся массой и накрыв пленкой ставим в холодильник. Мясу нужно дать постаять 2 или 3 часа, не меньше.

Берем лук, чистим и моем. Его нам нужно нарезать кольцами. В данном случае нам не нужны тонкие колечки, а наоборот, довольно толстенькие кольца примерно по 5 мм.

Теперь берем картошку, очищаем. Если у вас маленькие клубни, то можете оставить их не резав, если же крупные, то режьте на 2 части. Молодой картофель можно вовсе не чистить, просто тщательно помыть.

Промаринованное мясо достаем и кладем на фольгу. Вокруг него укладываем картошку и нарезанный лук. Будущее блюдо посыпается специями и подсаливается. Не забываем про горошины перца и лавровый лист.

Все это необходимо завернуть в фольгу и отправить в разогретую духовку до 170 градусов. Готовиться угощение будет около 2,5 часов.

Если у вас есть время на предварительную подготовку мяса, не несколько часов, а день, то результат будет еще лучше. Так, некоторые хозяйки, помимо специй натирают мясо майонезом, кладут в пакет и отправляют в холодильник на 12 часов. Тогда мясо получается очень нежным.



Рулька с картошкой в духовке

Готовить рульку с картошкой одно удовольствие. Ведь это полноценный, недорогой обед или ужин. Очень удобно такое блюдо начать готовить вечером, замариновать, а приготовить уже на следующий день.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рулька свиная 1-1,2 Килограмма
  • Картофель 8-9 Штук
    среднего размера
  • Кетчуп 3 Ст. ложки
  • Соевый соус 5 Ст. ложек
  • Смесь перцев По вкусу
  • Чеснок 4 Зубчика
  • Кориандр 1 Чайная ложка
  • Острый перец чили По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Горчица 1 Ст. ложка
  • Растительное масло 3 Ст. ложки
Читайте также:  Шоколадная Глазурь Рецепты

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Смешайте в чаше кетчуп, соевый соус, горчицу, 2 измельченных зубчика чеснока, перец чили, смесь перцев.

Рульку вымойте, промокните бумажным полотенцем. Переложите в чашу с подготовленным маринадом. Хорошо обмажьте со всех сторон.

Затяните чашу пленкой и уберите в прохладное место на 10-12 часов.

Перед тем как доставать из холодильника рульку, почистите картофель.

Картофель нарежьте крупными дольками, если он мелкий, не разрезайте. Переложите в чашу. Добавьте растительное масло и 2 измельченных зубчика чеснока, слегка посолите. Перемешайте.

Возьмите рукав для запекания. Размер около 50 см. Закрепите с одного края. Переложите в него рульку и картофель.

Выпустите воздух и завяжите с другого конца. Переложите в форму или на противень. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте от 1,5 до 2 часов, учитывая особенности своей духовки. В моем случае на запекание ушло 1 час 20 минут. После достаньте, раскройте рукав и поставьте еще на 15-30 минут, чтобы рулька зарумянилась.

По истечении времени достаньте рульку с картошкой из духовки.

Переложите на блюдо, в котором будете подавать.



Свиная рулька, запеченная с картофелем

Смысл в том, что вы находите хороший кусок мяса, тратите минимум времени на подготовительную работу, а остальное делает за вас духовка!

Свиную рульку также называют свиной голенью, этот продукт содержит большое количество соединительных тканей и грубых волокон, однако, если знать некоторые тонкости приготовления, блюда с ней будут удивительно вкусными.

С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу.

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

Листья тропического дерева лавра, считавшиеся символом бессмертия, использовались в качестве пряности для приготовления блюд уже в Древней Греции, хотя первоначально это растение считалось лекарственным.


Поделитесь статьей в соц. сетях:

Вам таже может быть интересно:

Жареная говядина сканворд Жареная говядина сканворд

Рецепт Рассольника С Огурцами И Перловкой Рецепт Рассольника С Огурцами И Перловкой

Салат березка рецепт Салат березка рецепт

Голубцы Ленивые Рецепт В Духовке Голубцы Ленивые Рецепт В Духовке

Логотип сайта Год 2020 Белой Металлической Крысы

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Свежие записи
  • Вок со свининой и овощами

    Лапша домашняя со свининой и овощами Сейчас очень популярна паназиатская кухня, и, наверное, многие

  • Пожарить свинину на сковороде кусочками с луком
  • Декор на новый год 2021 для дома
  • Рецепт салат с креветками
  • Запеканка из курицы с картошкой в духовке
Загрузка...

Рубрики
  • Авто 2020
  • Автомагнитолы
  • Автомобильное право
  • Автосигнализации
  • Афиша 2020
  • Афиша 2021
  • Видеорегистраторы
  • Военное право
  • Гороскопы и предсказания 2020
  • Гражданское право
  • ЕГЭ 2020
  • Жилищное право
  • Здоровье 2020
  • Земельное право
  • Игры и конкурсы
  • Кулинария и заготовки
  • Люди 2020
  • Мода 2021
  • Наследственное право
  • Новогодний стол 2021
  • Новогодний стол 2059
  • Новости и события
  • Новости и события 2021
  • Новый год 2020
  • Новый год 2021
  • Подарки и праздники 2021
  • Поделки и творчество 2020
  • Поделки и творчество 2021
  • Поздравления
  • Рождество 2020
  • Спорт 2020
  • Сценарии
  • Тосты
  • Туризм 2020
  • Туризм 2021
  • Церковные праздники 2020
  • Частушки
  • Экономика 2020
Все материалы, расположенные на сайте 2018-2018.ru взяты из открытых источников и являются собственностью правообладателей. Информация для правообладателей.

Реклама на сайте.
© 2021 ~ Год 2020 Белой Металлической Крысы ~ Все о 2020 годе Белой Металлической Крысы ~ WP-Fairytale