Салат из киви и крабовых палочек

Салат с крабовыми палочками и киви — доступная экзотика

Хочется чего-нибудь вкусненького, а старые банальные рецепты — оливье, селедка под шубой, салат «Мимоза» и прочее — уже успели надоесть не только вам, но и всем домашним? Если вы не боитесь экспериментов, попробуйте неожиданное сочетание киви с крабовыми палочками. Скорее всего, оно вас не разочарует.

На самом деле, киви очень часто используется не только во фруктовых, но в мясных и рыбных салатах. Мастера кулинарного искусства давно оценили его способность привносить даже в самое простое блюдо нотку изысканности и утонченности. Кисло-сладкий вкус этого плода придаст вашему салату удивительно нежный и пикантный оттенок, перед которым не смогут устоять даже истинные гурманы.

Салат «На скорую руку»

Неожиданно пришли голодные гости, а вы только что вернулись с работы? Не беда! Если в доме есть киви, а в морозилке валяется пачка крабовых палочек, то считайте, что вы спасены и уже не «ударите в грязь лицом». Готовится все элементарно, выглядит — потрясающе, вкус — фантастический. Попробуем? Для создания блюда вам понадобится:

• четыре яйца;
• три киви;
• маленькая баночка сладкой кукурузы;
• упаковка крабовых палочек;
• половина луковицы среднего размера;
• одна маленькая ложка сахарного песка;
• уксус
• майонез.

Поставьте яйца вариться. Разморозьте крабовые палочки и нарежьте их кружочками. Салат делается слоями. Возьмите блюдо и выложите палочки на дно в один слой. Смажьте майонезом. Нарежьте лук тоненькими полукольцами, положите в отдельную глубокую тарелку, посыпьте сахарным песком и залейте 9% уксусом. Дайте замариноваться в течение 15 минут. Тщательно отожмите таким образом, чтобы лишний уксус стек. Выложите на блюдо поверх палочек. Это — второй слой. Вареные яйца нарежьте кружочками, сделайте из них третий слой салата и смажьте его майонезом. Откройте кукурузу, процедите. Выложите зерна на яйца. Почистите и нарежьте киви тонкими кружками. Украсьте салат. Гости — к столу!

Салат креветочный

Этот простой и удивительно приятный на вкус салат с морепродуктами уже давно стал фирменным блюдом многих хозяек и прочно занял одно из главных мест на любом праздничном столе. Готовится быстро, гости — в восторге. Что еще надо для счастья? Вам потребуется:

• 200 граммов крабовых палочек;
• 500 граммов креветок;
• четыре яйца, сваренных вкрутую;
• одна банка консервированной кукурузы;
• один стебель лука-порея;
• одно яблоко;
• четыре киви;
• майонез

Отварите и охладите креветки. Почистите и мелко порежьте их. Тщательно помойте яблоко и аккуратно вырежьте из него середину. Нарежьте кубиками и смешайте с майонезом — тогда оно не потемнеет. Возьмите лук-порей и порежьте его стебель тонкими кольцами или полукольцами. Очистите яйца и отделите белки трех яиц от желтков. Мелко порежьте желтки, оставшееся яйцо и крабовые палочки. Откройте банку кукурузы и слейте из нее жидкость.

Смешайте все подготовленные ингредиенты и добавьте майонеза по вкусу. Подготовьте плоское блюдо подходящего размера и аккуратно выложите на него салат, придав ему любую желаемую форму. Возьмите оставшиеся белки и натрите их на мелкой терке. Посыпьте получившейся стружкой всю поверхность салата и тщательно разровняйте. Почистите и мелко нарежьте киви. Уложите сверху, на белки. При желании, можно дополнительно украсить салат маслинами, перепелиными яйцами и зернами кукурузы.

Салат «Сырный»

Этот оригинальный рецепт так прост в приготовлении, что, безусловно, порадует вечно пропадающих на работе бизнес-леди и от души удивит их домочадцев. Самое сложное тут — отварить яйца. Итак, вам потребуется:

• одна банка консервированной кукурузы;
• три киви;
• 100 граммов крабовых палочек;
• пять яиц;
• два плавленых сырка;
• зеленый лук;
• майонез;
• соль;
• зелень;
• черный перец.

Сварите яйца вкрутую. Порежьте крабовые палочки тонкой соломкой. Возьмите плавленые сырки и внимательно рассмотрите их. Если они слишком мягкие, то резать придется тоже соломкой. Если достаточно твердые — кубиками. Очистите и порежьте яйца. Только не слишком мелко! Тщательно промойте и нарежьте зеленый лук. Очистите киви и отрежьте несколько кружков — они пойдут на украшение. Остальное измельчите.

Откройте банку консервированной кукурузы и избавьтесь от жидкости. Перемешайте все ингредиенты, добавьте черный молотый перец, соль и майонез. Выложите на тарелку и украсьте зеленью и кружочками киви. Салат готов! Как видите, приготовление заняло не более 10 минут — и это с учетом времени варки яиц. Приятного аппетита!

Салат морковный

Для приготовления этого кулинарного шедевра с крабовыми палочками вам потребуется:

• одна морковка;
• пять сваренных вкрутую яиц;
• три киви;
• одна луковица;
• маленькая упаковка крабовых палочек;
• одна банка сладкой кукурузы;
• майонез;
• одна большая ложка столовой горчицы;
• молотый черный перец;
• яблочный уксус;
• соль.

Аккуратно очистите плоды киви от кожуры и мелко порежьте. Отварите морковь и измельчите ее. Также поступите с крабовыми палочками. Нарежьте яйца. Все смешайте и добавьте кукурузу, предварительно слив жидкость. Замаринуйте лук. Для этого мелко порежьте его и залейте яблочным уксусом. Оставьте, примерно, на два часа. После этого лук необходимо тщательно отжать и добавить в салат. Сделайте дрессинг — смешайте горчицу с майонезом, добавьте черный перец и соль. Заправьте салат. Готово! Можно подавать на стол.

Салат «Сметанный»

Этот салатик, конечно, трудно назвать низкокалорийным…Но не все же время сидеть на диетах! Когда-то необходимо баловать себя, любимую. Вот в такие моменты он придется очень «ко двору», точнее — к столу. Для приготовления необходимы следующие продукты:

• один плод киви;
• пять вареных перепелиных яйца;
• одна упаковка крабовых палочек;
• 100 граммов майонеза;
• одна морковь среднего размера;
• 100 граммов листьев зеленого салата;
• один апельсин;
• три больших ложки сметаны или салатных сливок;
• зелень;
• апельсиновый сок;
• соль;
• молотый белый перец;
• половина маленькой ложки 9% уксуса.

Поставьте морковку вариться. В это время приготовьте дрессинг. Для этого возьмите немного апельсинового сока, добавьте к нему сметану и майонез и тщательно взбейте при помощи венчика или миксера. Влейте уксус и хорошо перемешайте. Вареную морковь и крабовые палочки нарежьте кубиками. Очистите киви и апельсин. Освободите апельсиновые дольки от косточек и пленок и порежьте небольшими кусочками.

Тщательно промойте листья зеленого салата и слегка промокните их бумажным полотенцем. Нарвите салат руками на куски. Измельчите киви. Смешайте все ингредиенты, приправьте перцем, посолите и заправьте приготовленным ранее дрессингом. Выложите на красивое блюдо. Почистите перепелиные яйца и разрежьте каждое пополам. Украсьте салат зеленью и половинками яиц. Кушать подано!

Салат «Бутербродный»

Основная прелесть этого блюда в том, что его, в зависимости от желания, можно подавать как отдельно, так и использовать в качестве наполнения для сэндвича. Вам потребуется:

• 100 граммов крабовых палочек в вакуумной упаковке;
• 70 граммов сыра. Идеально подойдет, например, «Российский»;
• два зубчика чеснока;
• черный перец;
• майонез;
• два киви;
• багет или булка для приготовления тостов.

Разморозьте крабовые палочки и мелко нарежьте их. Почистите чеснок и пропустите его через пресс. Натрите сыр на мелкой терке и смешайте с крабовыми палочками. Добавьте перец, соль, чеснок и майонез. Приготовьте багет и аккуратно выложите на него салатную массу, равномерно распределив ее по поверхности. Почистите и нарежьте кружочками киви. Выложите сверху на сендвич. Можно завтракать!

Салат «Экзотический»

Помните, как говорил великий Аркадий Райкин? «Вкус…м-м-м..спессфисский!» Естественно, в самом хорошем смысле этого слова. Может быть он пробовал этот оригинальный салатик? Ну, даже если он и не пробовал — вы приготовьте его обязательно. Не пожалеете! Вам потребуется:

• 150 граммов крабовых палочек;
• один свежий огурец;
• три маслины;
• половина банки консервированной кукурузы;
• один апельсин;
• три кусочка ржаного хлеба;
• два куриных яйца;
• один плод киви;
• растительное масло;
• майонез;
• приправы по вкусу.

Очистите апельсин и удалите косточки и пленки. Нарежьте его, а также огурец и крабовые палочки, небольшими кубиками. Возьмите терку и натрите вареные яйца. Снимите кожуру с киви и нарежьте плод полукольцами. Приготовьте гренки. Для этого нарежьте ржаной хлеб тонкой соломкой и обжарьте на растительном масле до образования корочки, добавьте приправы по вкусу. Можно брать любые — к рыбе, к мясу и т.д. Разрежьте маслины пополам. Приготовьте большое блюдо и, чуть отступив от края, аккуратно, слоями выложите салат.

Сначала кладутся крабы, затем — кукуруза, потом — огурец и, наконец, яйцо. Его следует выложить горкой. На яичной горке сделайте цветок. Лепестки — из киви, серединка — из апельсина. По краю блюда разложите гренки. На кукурузу — половинки маслин. Такую красоту не стыдно поставить на любой праздничный стол. Заправляется салат майонезом, непосредственно перед «поеданием». Главное, чтобы перед этим все успели его рассмотреть, оценить ваши кулинарные способности и выразить восхищение.

Такие вот они разные — салаты с крабовыми палочками и киви. Объединяет их, пожалуй, только простота приготовления и нежный, оригинальный вкус с легкой ноткой пикантности и экзотики. Такое блюдо не может не полюбиться. Просто попробуйте!

Очень вкусный, освежающий и, несмотря на присутствие майонеза достаточно легенький салатик! Совершенно “незаезженный” вкус крабового салата, что меня несомненно порадовало. Подавать его можно выложив слоями в салатник, либо как я – выложив просто слои горкой на блюде. Я нарезала все ингредиенты мелким кубиком, а если нарезать соломкой, то вкус уже немного поменяется, а если натереть на крупной терке так вообще будет другой вкус))) Как вариант все продукты можно просто смешать, но на праздничном столе такой салатик выглядит эффектнее конечно же слоями, но это уже на ваше усмотрение. Угощайтесь.

Ингредиенты:

• 200 гр. крабовых палочек
• 4 отварных яйца (если маленькие то 5)
• 150 гр. твердого сыра
• 1-2 свежих огурца (в зависимости от размера)
• 2-3 киви (в зависимости от размера)
• горсть поджаренных грецких орехов (по желанию)
• 1-2 зубчика чеснока
• майонез по вкусу

Приготовление:
Крабовые палочки, отварные яйца, сыр, огурцы и киви нарезать небольшим кубиком, примерно одинакового размера.
Обжаренные грецкие орехи мелко порубить ножом.
Чеснок пропустить через пресс.

В салатник выложить слоями:
1-й слой – крабовые палочки, сверху немного полить майонезом (я делаю сеточку из майонеза).
2-й слой – отварные яйца, немного полить майонезом.
3-й слой – твердый сыр смешанный с майонезом, чесноком и орехами. Я положила слой нарезанного сыра, а сверху смазала майонезом с чеснокои и орехами)))
4-й слой – свежий огурец, майонез.
5-й слой – киви.

Подавать салат можно сразу же)))

Приятного вам аппетита.

Салат с крабовыми палочками и киви

Ингредиенты

• Крабовые палочки – 200 г.
• Твердый сыр – 200 г.
• Яйца – 6 шт.
• Киви – 4 шт.
• Майонез
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и затем отделить желтки от белков. Белки нарезать кубиками.
• Шаг 2 Киви очистить от кожицы и 3 киви нарезать кубиками, а 1 оставить для украшения салата.
• Шаг 3 Крабовые палочки нарезать кубиками.
• Шаг 4 Сыр также нарезать мелкими кубиками.
• Шаг 5 Все перемешать и заправить салат майонезом
• Шаг 6 Выложить салат в салатницу и украсить кусочками киви.

Приятного аппетита!

Салат с киви и крабовыми палочками. Рецепт с пошаговыми фото

Салат с крабовыми палочками появляется на праздничных (и не только) столах еще с советских времен. Его любят взрослые и дети. Этот салат является частым гостем в каждом доме. Но времена меняются, и пришло время внести в этот популярный салатик нотку новизны. Такой ноткой может стать киви, который придаст салату из крабовых палочек легкость, свежесть и пользу. Киви – это очень богатый витаминами фрукт.

В нем содержится много витамина С, поэтому он укрепляет иммунную систему человека. Кроме того, этот фрукт богат на железо и фолиевую кислоту. Польза киви неоспорима. Ну, а его вкусовые качества заслуживают восхищения. Следовательно, киви (в сочетании с остальными ингредиентами) сделает салат не только полезным, а еще и вкусным.

Итак, для приготовления салата с киви и крабовыми палочками понадобится (количество ингредиентов рассчитано на две больших тарелки):

• киви (семь штучек);
• крабовые палочки (400 грамм);
• сваренные вкрутую яйца (6 штук);
• две небольшие луковицы;
• две банки консервированной кукурузы;
• горчица;
• майонез (примерно 500 грамм).

Салата с киви и крабовыми палочками – рецепт.

Первым делом нужно подготовить репчатый лук. Луковицы очистить от шелухи и нарезать небольшими кубиками. Затем нарезанный лук нужно сложить в тарелку. После этого добавить туда столовую ложку сахара и столовую ложку уксуса. Все хорошо перемешать, лук слегка помять руками. Лучок должен немного промариноваться (10-15 минут).

Пока лук маринуется нужно подготовить остальные составляющие салата с крабовыми палочками. Киви необходимо очистить от кожуры и нарезать коротенькой соломкой.

С крабовых палочек нужно снять пленку и нарезать соломкой (также как и киви).

Сваренные вкрутую яйца нужно очистить от кожуры и тоже нарезать.

После этого можно приступать к сборке салата. Майонез смешать с горчицей (на 250 грамм майонеза нужна одна столовая ложка горчицы). На большую плоскую тарелку выложить слой киви, а сверху смазать его смесью из горчицы и майонеза.

Следующим слоем буду нарезанные крабовые палочки. Сверху их тоже нужно смазать соусом .

На крабовые палочки нужно выложить нарезанные яйца (небольшим слоем).

Сверху на яйца следует положить маринованный лучок, предварительно отжав его руками. Слой из яиц и лука ничем смазывать не нужно.

Завершающим слоем станет консервированная кукуруза. Ее нужно аккуратно распределить по всей поверхности салата.

А сверху хорошо смазать смесью горчицы и майонеза. Готовый салат с киви и крабовыми палочками нужно украсить кусочками киви и петрушкой. После этого он должен настояться и пропитаться соусом (2-3 часа). Подавать салат рекомендуется на одном большом блюде. Приятного аппетита! Также вы можете приготовить зеленый салат с киви и семечками.