Салат из свежих шампиньонов
Возможно, вас удивит наш салат из свежих шампиньонов, ведь обычно мы употребляем в пищу грибы после тепловой обработки. Но в данном случае вам точно не о чем беспокоиться! Шампиньоны — грибы культивированные, их действительно можно есть сразу, не беспокоясь ни о чем. Вкусно ли это? Смело можем сказать, что да. Вкус этих грибов нельзя называть ярко выраженным, но в сочетании с другими ингредиентами блюда он ведет себя как отличный компаньон, проявляя свои лучшие свойства. Что особенно приятно, салат из свежих шампиньонов можно готовить хоть каждый день, настолько он прост и быстр в приготовлении.
- чеснок – 2 зубчика
- натуральный йогурт – 1 стакан
- свежие шампиньоны – 200 г
- свежие огурцы – 2 шт.
- пучок укропа – 1 шт.
- соль, перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Салат из свежих шампиньонов станет еще вкуснее, если грибы предварительно замариновать. Нарежьте их, сложите в миску, полейте лимонным соком и оставьте буквально на 10 минут при комнатной температуре.
Салат из свежих шампиньонов можно приготовить в постном варианте, заменив натуральный йогурт безлактозным, постным майонезом или хорошим оливковым маслом.

Станьте первым!