Салат огурцы яйцо колбаса

Салат с колбасой, сыром, огурцом и яйцами

Салат с колбасой, сыром, огурцом и яйцами

Этот замечательный салат с колбасой, сыром, огурцом и яйцами можно быстро приготовить к ужину или на праздничный стол. Салатик получается очень вкусным и сытным. Отличная альтернатива салату “Оливье”. Подать можно в салатнике или порционно. Украсить можно по своему вкусу, как вам нравится.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Морковь и яйца отварить, остудить и очистить. Порезать колбасу, морковь, свежий огурчик и яйца мелкими кубиками, добавить в салат натертый на крупной терке сыр.

Посолить салат, поперчить, добавить майонез.

Также добавить измельченный зеленый лук.

Салат перемешать и выложить в салатник или на тарелку – с помощью кулинарного кольца или обрезанной пластиковой бутылки.

Бутылку или кольцо аккуратно убрать.

Далее вкуснейший салат с колбасой, сыром, огурцом и яйцами украсить. Я посыпала сверху тертым желтком, украсила морковью, зеленым лучком и петрушкой.

Салат с колбасой, огурцами и сыром

Очень простой салат “на скорую руку”. Такой салат прекрасно подойдет для обычного ужина или для праздничного стола. Все ингредиенты подготавливаются очень быстро, ведь с колбасой готовить гораздо быстрее, чем с мясом. Салат с колбасой, огурцами и сыром получается очень сытный и вкусный.

Как приготовить салат с колбасой, огурцами и сыром

• Колбасу нарезать кубиками.
• Огурец тоже нарезать кубиками.
• Яйца отварить и измельчить.
• Плавленый сыр натереть на крупной терке.
• В салатнике смешать подготовленные ингредиенты, заправить майонезом, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.

Колбаса вареная или капченная

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ СОЛАТ

A kakuyu kolbasu eslib dobavili kukuruza ili zelenogo gorowka

А какую колбасу надо?

Очень быстрый и вкусный салатик зделала за 20 мин. ( с яйцом)

очень быстро и вкусно

Я его в школе зделаю, может очень вкусно получится!

Спасибо за оочень вкусный и быстрый салатик, всем очень понравилось)

Очень вкусный салат

Как тут советовали добавила чеснока, яйца убирать не стала, сыр брала обычный, огурчика не пожалела, получилось остренько, свежо и сытно, мне понравился.

Очень хороший салат

вы вареную колбасу использовали?

Очень вкусно спасибо за рецепт

Фигня какая-то получилась, а не салат. Плавленый сыр натереть вобще нереально, хотя я его морозила чтоб потверже был. Соль в рецепте лишняя, за счет сыра салат и так достаточно соленый. Отзывы тут видимо создатели сайта сами пишут..

Думаю если колбасу взять полукопченую, а сыр твёрдых сортов, то салат будет даже очень ничего.

Я незнаю моя сестра Наверное будет готовить по технологии сегодня а у вас еесть технология

очень вкусный салат

если вам не нравится не значит что это фигня

Я готовлю такой салат без яйца, соли, перца и с обычным сыром. Добавляю чеснок. Вкусно.

Вы, наверное, Виолу натирали.

салатик просто вкусняшка))

согласна очень вкусно. ),):),)

Спасибо за рецепт,нам с мужем салат очень понравился…

Салат из колбасы, огурца и яиц

Такие блюда, как сытный салат из колбасы, огурца и яиц – идеальный вариант для подачи к столу в экстренных случаях. Выручает при острой нехватке времени, когда в холодильнике, кроме стандартного набора продуктов, ничего нет, подходит для угощения нежданных гостей. Рецепт простой, вариативный, времени на готовку отнимает не более 20 минут. Подходит как для повседневной трапезы, так и для подачи к праздничному столу.

Ингредиенты:

• Колбаса вареная любого вида, но хорошего качества – 400 г.
• Огурцы свежие – 5 шт.
• Яйца куриные – 5 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Йогурт натуральный или нежирный майонез – 3 ст. л.
• Специи, соль, зелень, перец, горчица – по желанию.

Рецепт приготовления:

1. Яйца куриные варят вкрутую (5 мин.), погружают в ледяную воду на 3 минуты. Снимают скорлупу, нарезают аккуратными кубиками или тонкими слайсами.
2. Колбасу вареную режут кубиками или соломкой. Форму продуктов в салате можно выбирать произвольно, однако, чтобы блюдо смотрелось эстетично размер кусочков должен быть приблизительно одинаковым.
3. Огурцы свежие моют, удаляют «попку» и цветоложе. Если необходимо, снимают овощечисткой жесткую кожицу. Режут кубиком, кольцами или полукольцами.
4. С лука репчатого снимают шелуху, моют холодной водой. Нарезают полукольцами очень тонко. Чтобы убрать резкий запах и сделать вкус лука чуть мягче, обдают нарезанную соломку кипятком.
5. Подготовленные компоненты салата складывают в одну емкость и перемешивают.
6. Заправляют майонезом, натуральным йогуртом – на выбор. Подсаливают, добавляют по вкусу специи, лимонный сок, перец, острую горчицу.
7. Блюдо ещё раз осторожно перемешивают, выкладывают в салатник горкой. Сверху посыпают свежей рубленой зеленью (петрушка, базилик, укроп, зеленый лучок, кинза).
   На этом процесс приготовления салата из колбасы, огурца и яиц заканчивается. Можно подавать к столу.

Нюансы приготовления:

Даже в таком упрощенном, «бюджетном» варианте салатик получается достаточно сытным, так как в нем присутствует сразу два белковых компонента – яйца и колбаса. Свежие огурцы и лук создают гармонию вкусов и облегчают белок. Заправка из легкого майонеза или йогурта заканчивает композицию.

Что хорошо в этом рецепте, так это возможность вводить в него дополнительные компоненты по своему желанию. Например, если в холодильнике найдутся свежие помидоры, в салате с колбаской и вареными яйцами они совсем не будут лишними.

Сюда же можно добавить немного консервированной кукурузы (200 г, не больше), маринованные шампиньоны, свежую белокочанную или пекинскую капусту, листья салата, рукколу. Любителям пикантных острых закусок по нраву может прийтись морковка по-корейски в салате с вареной колбасой.

В общем, вариантов множество. В любом случае салат получается таким вкусным, что может составить конкуренцию дорогим ресторанным закускам. Если же учесть, что продукты для него нужны самые обыкновенные, а времени на приготовление требуется совсем немного, рецепт обязательно нужно взять на заметку!