Салат с фасолью консервированной

Салат с консервированной фасолью и яйцами

Салат с консервированной фасолью и яйцами

Салат с консервированной фасолью и яйцами – вкусный закусочный салатик, который вполне может стать самостоятельным блюдом. Для приготовления этого салата можно взять не только консервированную, но и предварительно сваренную фасоль. Попробуйте, это вкусное и сытное блюдо, наверняка, понравится многим. А подать его можно к обеду или ужину.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Морковь натереть на средней тёрке, лук нарезать кубиками. В сковороде разогреть подсолнечное масло, добавить лук с морковью и слегка обжарить на среднем огне, помешивая. Немного посолить. Овощи остудить.

Яйца, сваренные вкрутую, очистить и натереть на тёрке прямо в миску, добавить туда же остывшие лук с морковкой.

Консервированную фасоль без жидкости добавить к яйцам и обжаренным овощам. Мелко нарезать укроп и зелёный лук (в принципе, можно использовать и петрушку). Добавить в салат соль, перец и майонез.

Все ингредиенты смешать и подать вкуснейший салатик с консервированной фасолью и яйцами к столу.