Салат с кальмаром и кукурузой

Салат из кальмаров с яйцом и кукурузой

Нежный, аппетитный и совсем несложный в приготовлении салатик спешу предложить вашему вниманию. Любители морепродуктов, не проходите мимо, я уверена, этот классный рецепт должен прийтись вам по душе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Яйцо 2 Штуки
• Тушка кальмара 2 Штуки
• Луковица 1 Штука
• Зелень 1 Пучок
• Кукуруза консервированная 1/2 Штуки
  баночки
• Соль По вкусу
• Сметана и майонез По вкусу

1. Кальмары вымойте, очистите от пленок и отварите в подсоленной кипящей воде 3-4 минутки. Яйца сварите вкрутую.

2. Очистите и нарежьте очень тонкими полукольцами лук. Измельчите свежую зелень. Кукурузу откиньте на дуршлаг и обсушите немного.

3. Готовые кальмары остудите, нарежьте тонкой соломкой.

4. Очистите яйца и также нарежьте.

5. Все ингредиенты соберите в глубоком салатнике.

6. Добавьте по вкусу соль. В качестве заправки рекомендую использовать сметану и майонез. Все аккуратно перемешайте — и салатик можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Салат с кальмарами и кукурузой

Ингредиенты

Кальмары – 400 г (4 шт.)

Кукуруза – 1 банка

Майонез – по вкусу

Чеснок – 1 долька

Перец – по вкусу

Процесс приготовления

Я люблю кальмаров. Вы тоже? Тогда данный рецепт придется вам по душе. Готовится все быстро, особых усилий не требуется, а получается довольно сытно и вкусно. Вместо сырой моркови можно использовать корейскую, с ней вкус будет немного острее.

Для приготовления салата с кальмарами и кукурузой подготовим продукты по списку.

Первым делом отвариваем яйца, затем кальмаров.

Для этого опускаем очищенные тушки в кипящую подсоленную воду на 4 минуты, для более быстрого охлаждения можно после приготовления залить их холодной водой.

По поводу чистки кальмаров: кто-то сперва опускает их ненадолго в кипяток, потом под холодную воду и только потом чистит, у меня все и так очищается, без всяких контрастных ванн) Часто в магазинах продают уже очищенных кальмаров.

Лук заливаем кипятком, чтобы смягчить его горький вкус.

Нарезаем отварные яйца.

Готовые кальмары так же нарезаем, я люблю колечками, но можно и помельче.

Насыпаем консервированную кукурузу.

Добавляем лук, натертую морковь и измельченный чеснок. Заправляем майонезом, при необходимости досаливаем, можно поперчить.