Салат с кунжутом и курицей
Кунжутными семенами на очередной булочке никого не удивишь, но известно ли вам, насколько они полезны, эти семена? Ведь в их состав входят белки, аминокислоты, а так же витамины A, B, C и E, так же, помимо всего уже перечисленного, они способствую восстановлению и поддержанию минерального баланса организма из-за содержания фитина. Я могла бы и дальше перечислять полезные свойства, но, думаю, что вы и так все поняли. А чтобы вы знали, как вкусно и правильно приготовить из этих семян пищу, сегодня я представляю вашему вниманию салат с кунжутом и курицей.
Ингредиенты для приготовления салата с кунжутом и курицей
- Семена кунжута 2–3 чайные ложки
- Филе куриное 250 грамм
- Огурцы свежие 2 штуки (крупные)
- Зелень кинзы или петрушки 2–3 веточки
- Перец чили зеленый 1 штука (не обязательно)
- Уксус 9% 1 чайная ложка
- Соевый соус 5 столовых ложек
- Масло растительное 5 столовых ложек
- Сахар 1 столовая ложка
- Перец черный молотый 1/4 чайной ложки
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Салатница, глубокая тарелка, пиала, столовая ложка, вилка, нож кухонный, доска разделочная, одноразовые бумажные полотенца, лопатка.
Приготовление салата с кунжутом и курицей:
Шаг 1: Подготавливаем куриное филе.
Шаг 2: Подготавливаем огурец.
Шаг 3: Подготавливаем заправку.
Шаг 4: Смешиваем ингредиенты для салата с кунжутом и курицей.
Шаг 5: Подаем салат с кунжутом и курицей.
Советы к рецепту:
– Для того, чтобы увеличить пользу салата и придать ему совершенно необычный вкус, некоторые кулинары вместо подсолнечного или оливкового масла используют кунжутное.
– Во многих рецептах подобного салата написано, что куриное филе присыпать семенами кунжута нужно еще на сковороде, а потом продолжить обжарку. Но делать этого не нужно, так как при такой термической обработке кунжут, увы, теряет все свои полезные свойства.
– А сделать этот салат еще более зеленым и полезным вам поможет китайская капуста. При этом смешивать с ее с другими ингредиентами не нужно, просто крупно порежьте и уложите на дно салатницы, а сверху слоями вложите сначала курочку, посыпанную кунжутом, затем огурцы, и полейте все салатной заправкой.

Станьте первым!