Салат с отварной говядиной рецепт

Слоеный салат с отварной говядиной

Готовить мясной салат будем из отварной говядины, картофеля и яиц с добавлением определенного майонеза и отборного твердого сыра. Рецепт совершенно простой, в чем вы сейчас убедитесь.

Вкусный мясной салат с картофелем и яйцами рецепт

Предварительно отваренное мясо в бульоне остудить и нарезать длинными не слишком толстыми кусочками.

Отваренные вкрутую и охлажденные в холодной воде куриные яйца натереть не средней терке или просто нарубить ножиком.

Запеченный в духовке или сваренный в подсоленной воде картофель пропустить через крупную терку.

Используя специальную форму первым слоем уложить нарезанные кусочки говядины.

Посыпав солью мясо замазать сверху тонким слоем майонезом. Затем, ровным слоем уложить измельченные яйца и вновь залить майонез.

Не сильно утрамбовывая уложить следующим слоем картофель, присыпать солью, душистым молотым перцем и вновь залить салат с мясом майонезом.

И последним слоем засыпать салат с говядиной тертым твердым сыром, снять форму и охладить в холодильнике.

После того, как блюдо пропитается и охладится, можно подавать на стол, предварительно украсив зеленью и ягодами.

Таким же способом можно приготовить любые другие мясные салаты, например, слоеный салат с курицей, рыбой или же колбасой, дополнив компоненты по вкусу и по предпочтению домашних и гостей.

Салат с вареной говядиной

Мужчины любят сытную и питательную еду, пусть она и не всегда полезная. Рецепт, как приготовить салат с говядиной, очень понравится представителям сильного пола, да и женщины будут от него в восторге.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Говядина 0,5 Килограмма
• Яйцо 2 Штуки
• Соленые огурцы 6 Штук
• Чеснок 3 Зубчика
• Грецкие орехи 1 Стакан
• Майонез 200 Грамм

1. Первым делом подготовлю все ингредиенты: говядину мою и отвариваю в подсоленной воде 30-40 минут до мягкости, яйца также отвариваю.

2. Готовое отварное мясо вручную разбираю на волокна, именно разбираю, а не режу.

3. Соленые огурцы и 1 яйцо измельчаю на крупной терке, чищу чеснок и тоже измельчаю его, но на мелкой терке, перемешиваю. Еще одно яйцо измельчаю на терке и перекладываю в отдельную миску.

4. Грецкие орехи измельчаю ножом или в блендере, но слегка, чтобы оставались крупные кусочки. Подсушиваю орехи на раскаленной сковороде в течение нескольких минут.

5. Нижним слоем выкладываю мясо, промазываю майонезом, затем выкладываю огурцы с чесноком и яйцами, снова промазываю майонезом, далее слой отварных яиц, смазываю их майонезом, украшаю салат измельченными и обжаренными грецкими орехами. Отправляю салат в холодильник на 3-5 часов, затем подаю к столу.