Салат с вареной свининой

Салат с отварной свининой

Каждая хозяйка старается побаловать гостей простыми, но в тоже время необыкновенными блюдами. Салат с отварной свининой в домашних условиях – отличный вариант для обеденного и праздничного стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Свинина 500 Грамм
• Яйца 4 Штуки
• Болгарский перец 1 Штука
• Помидоры свежие 3 Штуки
• Лук 1 Штука
• Майонез По вкусу

1. Мы привыкли на каждый праздник или торжество готовить мясные салаты. Предлагаю классический рецепт салата с отварной свининой, который станет отличной альтернативой привычному “Оливье” и “Столичному”. Продукты для данного блюда весьма доступные. Для начала отварите свинину в подсоленной воде.

2. Остудите ее и нарежьте средними кусочками. Этот салат вкуснее будет смаковать, если он нарезан соломкой. Но все зависит от ваших вкусовых предпочтений, поэтому нарезайте ингредиенты как пожелаете.

3. Лук я нарезала полукольцами. Если хотите, его можно и замариновать, чтобы придать более пикантный вкус салату и убрать горечь.

4. Поместите уж нарезанные ингредиенты в большую емкость. После этого нарежьте болгарский перец. Советую взять перец разных цветов – так вы придадите дополнительных красок салату.

5. Нарежьте яйца. Многие привыкли сегодня использовать перепелиные яйца для салатов – они полезнее. Я использовала 4 обычных куриных яйца.

6. Помидоры измельчите не слишком мелко, чтобы они не раздавились в салате. Кроме этого, не берите совсем мягкие овощи.

7. Вот и все. Теперь можно перемешать все ингредиенты с майонезом, по желанию поперчить и добавить зелень петрушки.

8. Салат готов. Его можно разложить по креманкам или порционным тарелкам. Для праздничного стола можно украсить салат зеленью петрушки и посыпать сыром.

Салат со свининой

Существует, наверное, миллион рецептов салатов с овощами и фруктами, мясом и самыми экзотическими продуктами. В этом материале подборка рецептов, в которых основным продуктом является свинина. Нужно предупредить, что салаты с этим ингредиентом очень калорийные, поэтому обожаемы сильной половиной человечества. Людям, которые работают над снижением веса, такие блюда можно употреблять только «по праздникам».

Салат с вареной свининой — простой и вкусный рецепт

Хорошими компаньонами свинине в салатах становятся овощи, в первую очередь, лук и морковь. Их можно отварить, тогда блюдо будет менее калорийным, или обжарить, в этом случае калорийность будет выше, но и сам салат вкуснее.

Продукты:

• Свинина– 300 гр.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Огурцы маринованные – 2 шт.
• Соль, перец.
• Масло (для обжарки).
• Майонез.

Алгоритм действий:

1. Свинину отварить по классическому рецепту: с лучком, солью и приправами. Кстати, бульон потом можно использовать для приготовления первых блюд или соусов.
2. После того, как свинина будет готова, ее нужно вынуть из бульона, охладить. Мясо для салата нарезать кубиками.
3. Овощи (морковь и лук) почистить, промыть от песка и грязи, морковь натереть, лук порезать.
4. На разных сковородках притушить овощи в растительном масле до готовности. Также охладить.
5. Маринованные огурцы тоже нарезать кубиками.
6. Смешать овощи и мясо в салатнике, посолить, поперчить. Майонеза требуется совсем немного.

Для снижения жирности в салат можно добавить сухарики, но подавать в таком случае его нужно сразу же после приготовления, чтобы сухарики остались хрустящими.

Салат с жареной свининой и огурцом – пошаговый фото рецепт

Этот рецепт подсмотрен в меню одного ресторанчика. В салат, кроме жареной свинины, входят маринованные огурцы и красный лук. Заправлен салат из жареной свинины майонезом.