Салат “Купеческий” с говядиной
Салат “Купеческий” с говядиной
Сытный, вкусный салат “Купеческий”, приготовленный с говядиной, можно подать к столу не только в будни, но и в праздничные дни. Такой салат очень любит мужская половина. У меня его очень любит сын. Говядина, как правило, варится довольно долго (часа 1,5-2), поэтому её лучше сварить накануне.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами, сложить в мисочку, добавить 3 столовые ложки кипящей воды. Посыпать лук сахаром, добавить уксус, перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
Морковь очистить и натереть на тёрке.
В сковороде разогреть масло, добавить морковь и немного обжарить на среднем огне. Достаточно 3-х минут, зажаривать морковь не нужно. Затем морковь остудить.
Отварную говядину нарезать кубиками, сложить в глубокий салатник.
Добавить к мясу остывшую морковь и маринованный лук.
Затем в салат из говядины, моркови и лука добавить консервированный горошек, соль, перец и майонез, перемешать.
Натереть на мелкой тёрке твёрдый сыр. Салат “Купеческий”, приготовленный с говядиной, выложить горкой, посыпать сыром и можно подавать к столу.

Салат с говядиной для праздничного стола – рецепт для угощения гостей!
Предлагаем сделать сытный и вкусный салат из говядины. За счет наличия в нем мяса, он надолго оставит чувство сытости. Большое количество ингредиентов подарит богатую палитру вкусов! Делать салат не сложно! Он подойдет в качестве украшения праздничного стола или как вкусное дополнение к меню выходного дня. Побалуйте близких вкусненьким!
Как приготовить салат с говядиной: список ингредиентов
По желанию, количество продуктов можно менять – чего-то взять больше или меньше. Если не любите какой-то из компонентов, просто не добавляйте.
Вам понадобится:
- Полкило говядины.
- Консервированный горошек – полбанки.
- Шесть картофелин.
- Пять яиц.
- Пять соленых огурцов.
- Два зеленых яблока.
- Одна луковица.
- Три столовых ложки горчицы.
- Пять столовых ложек кефира.
- Молотые паприка и черный перец.
- Салатные листья.
- Укроп, соль, базилик, петрушка.
- Майонез – по вкусу.
Вместо майонеза можно взять нежирный йогурт или ту же сметану – так блюдо станет менее калорийным.
Пошаговое приготовление салата с говядиной в домашних условиях
- Предварительно отварите говядину, картошку, морковку и яйца. Дайте остыть, очистите картофель и морковку от кожуры, яйца положите в холодную воду.
- Нарежьте указанные выше продукты среднего размера кубиками.
- Яблоки очистит от кожуры, уберите средину, нарежьте кубиками.
- Соленые огурцы, лук и зелень нарубите мелко.
- Все перемешайте и заправьте кефиром, горчицей, посолите, посыпьте перцем.
- Выдавите сок лимона, все хорошо перемешайте.
- На большое блюдо выложите листья салата, сверху – салат. Полейте майонезом, посыпьте нарубленной зеленью.
Блюдо готово! Можно также подавать его порционно, выкладывая каждому гостю на тарелку отдельную порцию на салатном листе. Приятного аппетита!

Салат с говядиной – 95 домашних вкусных рецептов приготовления
Многие салаты великолепно дополняют основные блюда, но на фоне современных тенденций, касающихся здорового питания и моделирования правильного меню, нередким является суждение, что большинство закусок – это еда легкая, подходящая для употребления тем, кто следит за фигурой. Читай дальше…
- Главная
- Лучшие подборки
- Салаты
- Салаты с мясопродуктами
- Салаты с мясом
- Салат с говядиной
Салат с говядиной
Развеять этот миф не составит труда, ведь многие блюда данной категории вполне питательны – особенно если в качестве одного из основных ингредиентов выбраны один или несколько видов мяса. А если выбор пал на говядину, то угощение может удовлетворить интересы и сторонников сытной пищи, и любителей умеренно калорийных изысков. Рецепты салатов с говядиной разнообразны, они могут быть простыми или оригинальными в исполнении, но возможно, чтобы их приготовить, придется потратить больше времени (в сравнении с легкими овощными закусками, ведь мясо предварительно нужно будет обработать и отварить).

Станьте первым!