Запечь кабачки в духовке рецепт

Кабачки в сметане в духовке

Ингредиенты

Тимьян свежий – 10 г

Смесь прованских трав – 0,25 ч.л.

Хлопья перца чили – 1 щепотка

Чеснок – 1 зубчик

Перец черный молотый – 1 щепотка

Процесс приготовления

Очень люблю подавать мясные блюда с гарнирами из овощей, приготовленных в духовке. Один из любимых гарниров – кабачки, запеченные в сметане в духовке.

Прелесть этого рецепта в том, что вкус блюда можно менять, заменяя одни специи другими. Кусочки кабачков получаются сочными внутри и румяными снаружи. Ну, а уж какие сливочные и ароматные!

Подготовим все продукты для приготовления кабачков в сметане в духовке.

Кабачок нарезаем небольшими кубиками. Если кабачок старый, лучше удалить семена и очистить кабачок от кожуры.

Перекладываем нарезанные кабачки в миску. Чеснок мелко нарубим ножом и добавим к кабачкам.

Добавим все специи, соль и черный молотый перец. Веточку тимьяна разберем на листики и посыплем ими кабачки.

Добавим сметану, лучше взять сметану пожирнее и погуще.

Перемешаем содержимое миски. Форму для запекания смажем растительным маслом внутри. Выложим кабачки в сметане в форму. Запекаем кабачки в сметане в духовке, разогретой до 170 градусов С, 25-30 минут. За это время кабачки пропекутся внутри и подрумянятся снаружи.