Блюда с ананасом консервированным

Рецепты самых вкусных салатов с консервированными ананасами

С куриных бедер снять шкуру, отделить мясо от кости, порезать небольшими кусочками продолговатой формы. Замариновать мясо в смеси: соль, перец, кориандр и немного сиропа с консервированных ананасов.

Яйца помыть, отварить вкрутую. Отделить белки от желтков, измельчить соломкой, оставив 2 желтка для украшения блюда. Лук нарезать полукольцами и оставить минут на 20 мариноваться в растворе вода+ уксус (в пропорции 1:5).

После этой процедуры лук станет более нейтральным по вкусу, уйдет запах, поэтому рекомендую все же пробовать его перед тем, как сливать маринад. Наше мясо уже натянулось соками, накаляем сковородку и обжариваем мясо до золотистой корочки.

Снимаем с плиты, добавляем туда пару ложек ананасового сиропа и накрываем крышкой.

Берем большое блюдо и выкладываем слоями: лук-курица-майонез-яйца-ананасы-майонез. Сверху на мелкую терку натереть желтки. Поставить в прохладное место, чтоб он как следует натянулся.

Салат с консервированными ананасами и кукурузой

Согласитесь, что сочетание кукуруза-ананас весьма пикантное, но поверьте, это очень вкусно. Вариаций подобного салата очень много, пожалуй, самый простой вариант — это салат «Пикантный».

Для него потребуется:

• банка консервированных ананасов (можно сразу покупать ананасы кусочками);
• банка консервированной кукурузы;
• 100 грамм голландского сыра;
• 30 грамм горчицы «французская»;
• 30 грамм майонеза;
• 200 грамм копченого куриного филе;
• 100 сухариков (любых).

Время приготовления блюда: 20 минут.

Как готовить салат с ананасом консервированным и кукурузой? Первое, что нужно, это начать готовить — сухари. Сухарики могут быт на любой вкус – белые, ржаные. Можно брать любой вчерашний хлеб, нарезать его соломкой. Тем временем разогреть духовку до 180 градусов. Смесь для сухариков очень простая: 2 ст. ложки масла, соль, перец, 2 зубчика чеснока (лучше брать только сок). Перемешать все в большой миске, засыпать сюда сухари и энергично перемешать руками. Выложить на противень и на 7-10 минут отправить в духовку.

Пока готовятся сухари, соломкой нарезаем копченое куриное филе, сыр, добавляем ананасы, кукурузу, остывшие сухарики, заправляем салатик майонезом и горчицей.

Попробуйте приготовить закуски из баклажанов по нашим фото-рецептам с пошаговыми подсказками.

Как приготовить невероятно тонкое тесто на штрудель. Читайте наши рецепты .

Читайте как приготовить сочную свинину со свининой по китайскому рецепту.

Теплый слоеный салат с грибами и ананасами

Этот вкусный салат больше эксперимент, чем салат, просто надоело куча банальных блюд и однообразный стол на любой праздник. Рецепт салата длинный, но не стоит пугаться многобуквенности, он совсем не сложный, да и рецептура простая, сейчас вы сами в этом убедитесь.

Для салата нужно:

• 300 граммов консервированных ананасов;
• 0,5 кг шампиньонов;
• 150 грамм моркови;
• 100 грамм лука-порей;
• 200 грамм картофеля;
• 3 столовые ложки любого растительного масла;
• 1 яблоко (твердое);
• 150 грамм ветчины;
• 50 грамм майонеза;
• 50 грецких орехов;
• зелень, соль, перец по вкусу.

Время приготовления блюда: 60 минут.

Начать готовку следует с карамелизации яблок. Растопить на сковороде сливочное масло, добавить ананасовый сироп (2-3 столовые ложки), добавить яблоки порезаны кубиками, томить на сковородке 15-20 минут.

Тем временем, нужно помыть шампиньоны, порезать их небольшими кусочками (2*2 см), лук порей нарезать кольцами, морковку натереть на терке (крупной). Все обжарить на оливковом масле. Зелень мелко порубить, смешать с майонезом.

Картофель отварить в мундире, порезать кубиками, выложить на дно блюда, добавить порезанную кубиками ветчину, ананасы, карамелизированные яблоки. Следующий слой грибы с овощами.

Внимание! Это важно: все ингредиенты должны быть еще теплыми. Каждый слой немного перекрывать майонезом с зеленью.

Сверху посыпать салат предварительно измельчёнными грецкими орехами (еще вариант — добавлять орехи непосредственно в сам салат).

«Фантазия гурмана»

Салатик для истинных гурманов и любителей морских деликатесов, салат интересен своими необычными сочетаниями и ингредиентами. Непревзойдённости его вкусу придаёт апельсиновый медово-апельсиновый соус. Креветки можно брать самые мелкокалиберные, чтоб они попали в блюдо целенькими.

Для рецепта приготовления салата с ананасами консервированными и креветками понадобятся:

• 300 граммов очищенных и отваренных креветок;
• 1 банка консервированных ананасов (кусочки);
• 5 перепелиных яиц;
• 100 грамм сыра «Фета»;
• 300 грамм листьев салата;
• 20 грамм кунжутных семечек.

• 1 большой апельсин;
• 40 грамм белого полусладкого вина;
• 20 грамм меда;
• 10 мл соевого соуса;
• соль, перец, специи по вкусу.

Время приготовления блюда: 50 минут.

В небольшом сотейнике поставить выпариваться вино, апельсин очистить и слегка выдавить сок, мякоть измельчить, добавить в вино; через несколько минут добавить мед. Когда соус немного загустеет, добавить мед и специи (пропорция меда и соевого соуса указана приблизительно, можно доводить соус до вкуса, добавляя еще мед и соевый соус). Процедить и дать остыть.

Перепелиные яйца отварить вкрутую, порезать на 4 части, листья салат помыть, просушить при помощи салфеток или полотенца. Фету небольшими порезать кубиками. Смешать все ингредиенты, и только перед подачей заправить соусом и посыпать кунжутными семечками.

И еще парочка интересных рецептов…

На самом деле салатов с добавлением ананаса очень много, есть даже диетические варианты, поэтому приверженцы правильного питания тоже могут себе позволить наслаждаться этими «вкусностями». Вот, например, салат «Фруктовая фантазия». Просто-полезно-вкусно-недорого.

«Фруктовая фантазия»

• куриное филе – 400 грамм;
• консервированные ананасы – 300 грамм;
• зеленый салат – 1 пучок (200 грамм);
• груша – 50 грамм.

• сметана – 50 грамм;
• соевый соус – 2 столовые ложки;
• соль, перец, специи – по вкусу.

Время приготовления блюда: 30 минут.

Филе отварить и отставить остывать в бульоне (тогда оно будет более сочным). Грушу лучше брать из твердых сортов; все порезать мелкими кубиками, салат лучше порвать руками. Приправить салат с ананасами консервированными сметаной, соевым соусом, специями (самый вкусный вариант специй – прованские травы).

Салат «Фигаро»

Сладкий ананас отлично сочетается с копченой колбасой, убедиться в этом можно, попробовав салат «Фигаро».

Для приготовления блюда с консервированными ананасами понадобится:

• 1 банка консервированных ананасов;
• 1 болгарский перец;
• 2 помидора;
• 250 грамм полукопченой колбасы (типа любительской);
• 3 вареных картофеля;
• 2 зубчика чеснока;
• 20 грамм жареного миндаля;
• 80 грамм майонеза.

Время приготовления блюда: 30 минут.

Поджаренный миндаль и чеснок измельчить в блендере и смешать с майонезом. Остальные ингредиенты порезать соломкой, перемешать. Поставить в холодильник, подавать охлажденным.

Немного советов для хозяюшек

Раскроем несколько простых правил, которые облегчат хозяйке приготовление салатов из ананасов. Используйте их на практике, и все будет вкусно!

1. Все салатики требуют нарезанного ананаса, поэтому покупать ананас кольцами и возиться с ним нет смысла, можно сразу купить нарезанный консервированный ананас;
2. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами, ананас прекрасно сочетается со всеми овощами, фруктами, мясом, копченостями и морепродуктами, не бойтесь добавлять гребешки, кальмары, осьминогов. Что говорить, ведь даже салат из обычной селедки, ананасов и маринованного лука под майонезом – это просто объедение;
3. Для приготовления соуса необязательно использовать майонезы, отличная заправка для блюд — это оставшийся сироп, соевый соус, мед, специи, сметана, измельченные орехи, зелень. Миксовать их можно в пропорциях, которые нравятся именно вам.

Консервированные ананасы появились на полках наших магазинов не так давно, все мы привыкли, что сладкий ананас должен быть только в десертах, но это заблуждение. Думаю, что после прочтения статьи, каждая хозяйка просто обязана на ближайший праздник приготовить один из предложенных салатов.

Что вкусного и интересного можно сделать из ананаса? 5 рецептов в закладки 25

Хотя ананас считается весьма экзотическим и не самым распространённым фруктом, многие успели его полюбить. А некоторые даже готовят из него разные блюда. А что вкусного и интересного можно сделать из ананаса?

Ананас в блюдах

Ананас можно смело назвать универсальным фруктом, ведь его добавляют не только в десерты, но и в салаты, гарниры и горячие мясные блюда. И тот, кто пробовал такие блюда, прекрасно знает, что ананас нисколько не портит вкус, а делает его особенно пикантным, интересным и ярким.

Стоит отметить, что ананас не только вкусен, но и очень полезен. Во-первых, тут содержится множество полезных веществ, необходимых нашему организму. Во-вторых, в состав этого фрукта входят особые ферменты, улучшающие пищеварение, ускоряющие обменные процессы и даже сжигающие жир. И поэтому блюда с добавлением ананаса можно назвать лёгкими и диетическими.

Консервированный или свежий?

Если раньше ананас можно было купить только в консервированном виде, то сегодня на прилавках можно найти и свежие. Какие лучше всего использовать? Несомненно, свежий фрукт будет более полезным. Но, к сожалению, выбрать по-настоящему зрелый, сочный и качественный плод непросто.

Многие ананасы являются либо недоспелыми, либо переспелыми, а нам ни тот, ни другой вариант не подходит. Кроме того, у свежих ананасов есть одна особенность: из-за содержания ферментативных веществ они могут сильно вязать язык и даже раздражать слизистые оболочки рта. Консервированные фрукты менее полезные, но более сочные, сладкие и вкусные.

Как выбрать свежий ананас?

Чтобы блюдо было полезным и вкусным, при выборе ананасов обращайте внимание на следующие моменты:

• Листья должны быть плотными и зелёными, а не жёлтыми или коричневыми. Допускается их потемнение или увядание на кончиках (всё-таки фрукты проделывают до прилавков магазинов длинный и непростой путь).
• Чешуя должна быть коричневой и довольно плотной. На её поверхности не должно быть повреждений.
• Запах. Он должен быть приятным и фруктовым, а никак не гнилостным.
• Пощупайте плод, подержите в руках. Он должен быть довольно тяжёлым и плотным.

Как очистить?

Очищать ананас довольно просто:

1. Сначала нужно срезать верхушку. Нижнюю часть тоже следует срезать.
2. Теперь поставьте ананас вертикально и начинайте очищать кожуру острым ножом сверху вниз.
3. «Глазки» (пятнышки) нужно удалить.
4. Сердцевина фрукта довольно жёсткая, так что её тоже лучше вырезать.

Что приготовить?

Предлагаем вашему вниманию интересные рецепты блюд с добавлением ананасов.

Как приготовить десерт из ананаса? Попробуйте сделать невероятно вкусный и нежный пудинг. Для этого вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 ананас (или 1 банка консервированных фруктов);
• 2 яйца;
• 120 граммов сахара;
• 120 граммов муки;
• 120 граммов сливочного масла;
• 3 столовых ложки мёда;
• 5 столовых ложек молока;
• 1 пакетик ванилина.

1. Ананасы следует нарезать любым удобным способом, но не слишком крупно.
2. Теперь взбейте яйца с сахаром и мёдом до появления пены.
3. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, оно должно быть размягчённым. Введите 100 граммов (остальные 20 уйдут на смазывание формы) в сахарно-яичную смесь, продолжая всё взбивать. Затем добавьте муку, ванилин и молоко, вновь всё хорошо взбейте.
4. Теперь возьмите форму для выпекания (лучше всего использовать силиконовую) и смажьте её оставшимся сливочным маслом.
5. Выкладывайте в форму готовую смесь и постепенно добавляйте кусочки ананаса.
6. Отправьте форму в духовку, разогретую до 160 градусов, примерно на 20 минут.
7. Оригинальный десерт готов!

Можно приготовить аппетитное горячее блюдо из ананасов с курицей. Список ингредиентов:

• 1 ананас или банка консервированных ананасов;
• 1 кг куриного филе;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 100 мл соевого соуса;
• растительное масло для жарки;
• соль и перец по вкусу.

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, смешайте с приправами и залейте соевым соусом (используйте только половину), оставьте мариноваться на час или два.
2. Ананас нарежьте небольшими кусочками.
3. Лук очистите и нарежьте полукольцами, чеснок очистите и мелко порубите.
4. В сковороде разогрейте растительное масло, слегка обжарьте лук с чесноком.
5. Выкладывайте в сковороду куриное филе, обжаривайте до появления румяной корочки.
6. Добавьте ананас и оставшийся соевый соус, жарьте всё вместе ещё 3-5 минут.
7. Накройте сковороду крышкой и потушите курицу с ананасами около 10 минут.

Приготовьте вкусные горячие бутерброды с сыром, ветчиной и ананасом. Для этого вам потребуется:

• 5 кусочков батона или белого хлеба;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 150-200 граммов ветчины;
• 150 граммов сыра;
• 5 кусочков консервированного ананаса;
• растительное масло.

1. Сначала подготовьте хлеб. Для этого очистите чеснок и хорошо натрите им каждый кусочек хлеба. На сковороде разогрейте масло, обжарьте хлеб до появления румяной корочки.
2. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками.
3. Сыр тоже порежьте на тонкие ломтики.
4. Выкладывайте на хлеб сначала ветчину, затем дольку ананаса, а потом ломтик сыра. Сверху можно положить зелень.
5. Возьмите противень, застелите его дно пергаментом, пропитанным маслом, и уложите бутерброды.
6. Отправьте противень в духовку, разогретую до 170 градусов, на 7-10 минут.
7. Закуска готова!

Можно сделать салат из кукурузы, курицы, ананасов и грибов. Вот какие ингредиенты вам потребуются:

• 500 граммов куриной грудки;
• 300 граммов свежего ананаса;
• 300 граммов маринованных шампиньонов;
• 1 банка кукурузы;
• 100 граммов листьев салата;
• соль и приправы по вкусу;
• майонез для заправки.

1. Куриную грудку натрите солью и приправами, заверните в фольгу и запекайте в духовке при температуре 170 градусов до готовности. Остывшую грудку освободите от костей и нарежьте кубиками. При желании можно грудку не запекать, а отварить, но приготовленная в духовке имеет более яркий вкус.
2. Ананас очистите, сердцевину и «глазки» удалите. Порежьте фрукт на небольшие кубики.
3. Шампиньоны выньте из маринада, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Если грибы большие, то можно их порезать.
4. Листья салата вымойте, просушите и нарвите руками, либо порежьте ножом.
5. Смешайте нарезанные грудку, ананас, грибы и измельченные листья салата, добавьте кукурузу (без жидкости). Посолите салат, заправьте майонезом и хорошо перемешайте его.

Из ананаса можно сделать вкусное, полезное и низкокалорийное мороженое. Вам потребуется:

• 1 стакан сахара;
• 300-400 граммов ананаса;
• 1,5 стакана воды;
• 3 столовых ложки лимонного сока.

1. Сначала нужно сделать сироп. Для этого растворите сахар в воде и доведите жидкость до кипения. Варите сироп 5 минут, чтобы он немного загустел.
2. Ананас очистите, порежьте дольками и измельчите на блендере до однородного состояния.
3. Влейте в ананасовое пюре сироп и лимонный сок, взбейте всё ещё раз.
4. Разлейте массу по формам и отправьте в морозильную камеру застывать на ночь.
5. Достаньте готовое мороженое из форм и наслаждайтесь его вкусом.

Полезные советы

Несколько полезных советов:

• Чтобы ананас был сочным и сладким, переверните его и оставьте в таком положении на ночь.
• Если вы выбрали неспелый ананас, то дайте ему дозреть. Для этого просто поставьте фрукт на окно, пусть он спеет на солнышке. Но не переусердствуйте, иначе ананас пропадёт.
• Используйте дольки ананаса для украшения блюд.

Непременно готовьте из ананаса необычные и вкусные блюда!

Рецепты с ананасом

Рецепты с ананасом с фото на сайте для тех, кто хочет выбрать рецепт по картинке готового блюда с ананасом. Рецепты приготовления ананаса не ограничиваются фруктовыми салатами и десертами. Ананас (свежий и консервированный) добавляют к блюдам из курицы и свинины, включая салаты. Из ананаса можно приготовить отличный маринад для мяса. Блюда с ананасом выбирают те, кто стремиться к стройной фигуре. Включение в рацион свежего ананаса ведет к похудению.

Курица с ананасом: необычное сочетание мяса, фруктов и острых приправ.

раздел: Тайская кухня

Салат из курицы с ананасами

раздел: Салаты из курицы

Мясо с острым соусом из ананаса: мясные отбивные с соус из ананаса и пряностей

Что приготовить из консервированных ананасов?

Вы думаете, что консервированные ананасы можно использовать только для приготовления салатов и десертов? Журнал о диетах DietaClub докажет вам обратное! На самом деле, рецептов с консервированными ананасами существует великое множество, и сегодня мы предлагаем вам подборку самых быстрых, но, в то же время, вкусных и необычных блюд. Читайте и запоминайте!

Французская пицца с консервированными ананасами

Первым блюдом из консервированных ананасов. о которых сегодня пойдет речь в статье, станет быстрая и простая французская пицца. Для ее приготовления потребуются следующие продукты:

• 2 небольших французских батона;
• 85 грамм постной вареной ветчины;
• 1,5 стакана томатного соуса;
• 5−6 колечек консервированных ананасов;
• 1 сладкий перец;
• 55 грамм обезжиренного сыра чеддер;
• соль и перец.

Разогреваем духовку до 220 градусов. Батоны разрезаем вдоль пополам и поджариваем в духовке до тех пор, пока поверхность хлеба не приобретет золотистый оттенок. Теперь половинки батона смазываем томатной пастой, а затем на него кладем кусочки ветчины, кружочки консервированного ананаса, зеленый перец. Все посыпаем тертым сыром и снова отправляем в духовку. Запекаем блюдо еще 15−20 минут. Готово! Кстати, сайт о похудении DietaClub рекомендует попробовать сочетать консервированные ананасы не только с ветчиной, но также с курицей и креветками.

Салат с консервированными ананасами

В рецепт салата с консервированными ананасами входят следующие продукты:

• 1 банка консервированных ананасов;
• 200 грамм крабовых палочек;
• 4−5 столовых ложек риса;
• 250 грамм сыра;
• 1 луковица;
• майонез.

Рис варим, нарезаем ананасы и крабовые палочки, сыр натираем на терке, измельчаем репчатый лук. Все ингредиенты смешиваем между собой и заправляем майонезом. Минимум времени — максимум удовольствия! Салат получается очень нежным и вкусным.

Ананасы во фритюре

Вот, это блюдо из ананасов посложнее — его не стыдно и на праздничный стол подать. Ручаемся, ваши гости еще никогда не ели ананасов во фритюре! Нам понадобится:

• 700−800 грамм консервированных ананасов;
• 150 грамм молока;
• 200 грамм муки;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 яйцо;
• подсолнечное масло;
• сода.

Консервированные ананасы выкладываем из банки на бумажные салфетки, чтобы с них стекла вся лишняя жидкость. В это же время готовим тесто. Столовую ложку сахара смешиваем со стаканом муки и яйцом. Тесто замешиваем и окунаем в него уже просушенные ананасы. После этого опускаем его в кипящее масло и жарим до появления золотисто-желтой корочки. Готовые кольца ананасов раскладываем на блюде, посыпаем сахарной пудрой и при желании украшаем изюмом, кунжутом или курагой.

Мясо по-гавайски с ананасами

Это блюдо с консервированными ананасами часто подают в элитных ресторанах, а мы предлагаем вам попробовать приготовить его в домашних условиях. Вам понадобится:

• 1 банка консервированных ананасов;
• 2 луковицы;
• 500 грамм свинины;
• 250 грамм сыра;
• майонез;
• соль и перец.

Мясо необходимо отбить и замариновать в соке от консервированных ананасов примерно на 2 часа. Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем в нее мясо, которое предварительно следует поперчить и посолить. Сверху на мясо кладем кольца лука и кусочки ананасов на небольшом расстоянии друг от друга. Затем блюдо поливаем майонезом и посыпаем тертым сыром. Между мясом наливаем немного сока или простой воды (также можно использовать куриный бульон). Запекаем блюдо в духовке при температуре 180 градусов. В качестве гарнира к такому мясу Журнал о похудении DietaClub советует использовать отварной молодой картофель.

Ананасовый пирог с персиками

Этот рецепт с консервированными ананасами наверняка пригодится, если вы ожидаете гостей. Попробуйте удивить их таким десертом!

• 1 банка консервированных ананасов;
• 225 грамм сливочного масла;
• 1 стакан муки;
• 1 банка консервированных персиков;
• ½ пакетика разрыхлителя;
• 2 стакана сахара;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 4 яйца;
• растительное масло;
• корица.

В кастрюле смешиваем ¼ пачки масла, 1 стакан сахара, 3 столовых ложки воды. Варим всю эту смесь на медленном огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока золотистая масса не станет однородной. Выливаем тесто в форму, предварительно смазанную маслом, сверху выкладываем слоями ананасы, а затем персики. Присыпаем пирог корицей.

Но и это еще не все! Оставшееся масло смешиваем со стаканом сахара и взбиваем миксером, добавляя в массу яйца, молоко, ванильный сахар, муку, разрыхлитель. Получившуюся смесь выливаем поверх персиков и ананасов. Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем пирог в течение 50−60 минут. После этого достаем его из духовки, остужаем и угощаем гостей!

Как видите, консервированные ананасы можно использовать для приготовления самых разных блюд. Будьте уверены, каждое из них получится очень вкусным и наверняка понравится вашим родным и близким!